Top Ad unit 728 × 90

أحدث المواضيع

recent

طريقة مختلفة لسلطة الباذنجان المقلى



 مقادير سلطة الباذنجان المقلى:
•    كيلو باذنجان كبير الحجم .
•    نصف رأس ثوم مفروم .
•    زيت للقلى .
•    2 ثمرة طماطم كبيرة الحجم.
•    فنجان خل.
•    3 ملاعق زيت زيتون.
•    ملح وشطة وكمون مطحون.
•    2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
•    فلفل أسود .
•    جرجير للتزيين.
طريقة مختلفة لسلطة الباذنجان المقلى
طريقة مختلفة لسلطة الباذنجان المقلى
 طريقة مختلفة لسلطة الباذنجان المقلى:
  1.      يقشر الباذنجان ويقطع حلقات ويرش عليه الملح ويترك نصف ساعة حتى يفقد الماء الداخلى .
  2.       نضع الزيت فى مقلاة ونضعه على النار ونحمر فيه شرائح الباذنجان حتى تأخذ اللون الذهبى.
  3.      نخرج شرائح الباذنجان من الزيت ونضعها على ورق الطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد ثم ترص فى طبق التقديم .
  4.       تقطع الطماطم مكعبات صغيرة ثم نسخن زيت الزيتون فى مقلاة صغيرة ونضيف الثوم المفروم ونقلب حتى يصفر لونه.
  5.       نضيف ثلاثة أرباع مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم إلى الثوم ونقلب لمدة دقيقتين  ثم نضيف الخل ونقلب حتى يغلى .
  6.      نضيف الكمون والملح والفلفل والشطة إلى الخليط ويقلب جيدا ثم يرفع من على النار .
  7.       تسكب صلصة الثوم والخل على شرائح الباذنجان فى طبق التقديم ونضع الطماطم الباقية مع الجرجير على الوش للتزيين.
وبذلك نكون قدمنا طريقة مختلفة لسلطة الباذنجان المقلى.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
  1. سلطة الطحينة بزيت الزيتون وطريقة عملها
  2. سلطة بابا غنوج شامى بزيت الزيتون
  3. شاهد طريقة عمل خبز الهوت دوج
  4. شاهد طريقة عمل كفتة الشوفان
  5. شاورما التونة بالزيتون والفلفل وخطوات تحضيرها
  6. صينية صيادية السمك الفيليه وطريقة عملها بالخطوات
  7. طاجن الدنيس والطريقة المثلى لتحضيرة
  8. طريقة سهلة لعمل البط بالعنب الأخضر
  9. طريقة سهلة لكيفية عمل الكب كيك بالصور
طريقة مختلفة لسلطة الباذنجان المقلى Reviewed by Nany Elsayed on السبت, أكتوبر 10, 2015 Rating: 5
جميع الحقوق محفوظة مصر سكاي © 2015
Designed by Sweetheme

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.