Top Ad unit 728 × 90

أحدث المواضيع

recent

الطريقة الصحيحة للحفاظ على الخضروات



يوجد طرق كثيرة للحفاظ على الخضروات ومنها :
الطريقة الصحيحة للحفاظ على الخضروات
الطريقة الصحيحة للحفاظ على الخضروات
التفاح :
  •   ضع القليل من عصير الليمون على سطح التفاح المقطوع لتفادى تغير لونة الى البنى هذا عدا أن التفاح سيبدو طازجا لمدة أطول .
الكرافس :
  •   للحفاظ على بقاء الكرافس طازجا لمدة أطول لفية فى ورق ألمونيوم وضعية فى الثلاجة .
اللوز :
  •   لإزالة قشر اللوز بسهولة أنقعية فى ماء ساخن لمده تتراوح بين 15-20 دقيقة .
 الثوم :
  •   يمكنك إزالة قشر الثوم بسهولة إذا سخنت جوزة الثوم كاملة قبل تقشيرها .
الشعيرية :
  •   بعد أن تغلى الشعيرية صفيها من الماء الساخن وأضيفى القليل من الماء البارد بهذه الطريقة لا تعد الشعيرية تلتصق ببعضها البعض .
 البصل :
  •   لتجنب الدموع قطعى البصل نصفين وضعيهما فى الماء لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع .
 الفواكه :
  •   لاستواء الفواكه لفيها فى جريدة وأتركيها فى مكان دافىء لمدة 2-3 أيام .
 العجينة والنشابة :
  •   إذا كانت العجينة تلتصق فى النشابة ضعيها فى الفريزر لبضع دقائق .
 تقشير البيض:
  •   أستخدمى الدبوس لتثقبى البيضة قبل غليها وهكذا يمكنك إزالة القشر بكل سهولة .
 الفشار :
  •   أحتفظى بحبات الذرة فى الفريزر واقليها وهى مثلجة لتحصلى على أفضل النتائج .
بقايا الطعام المحترق :
  •   ضعى بعض البصل المفروم فى الوعاء الذى أغحترق فيه الطعام ثم صبىا ماء مغليا علية واتركية لمدة خمس دقائق ثم نظفية .
 التقطيع :
  •   أستخدمى آلة تقطيع خشبية فهى تحافظ على بقاء السكين حادا .
 الفلفل الأخضر :
  •   للحفاظ على الفلفل الأخضر طازجا لمدة أطول أزيلى ساق الفلفل قبل التخزين .
 الليمون /الليمون الأخضر :
  •   إذا كان الليمون قاسيا فى ماء دافىء لمدة 5-10 دقائق ليسهل عصرة .
الفرن :
  •   شاهدى الطعام وهو يستوى عبر نافذة الفرن فحرارة الفرن تنخفض بمعدل 25 درجة فكلما فتحت باب الفرن .
 البطاطس :
  •   لخبز البطاطس سريعا ضعيها فى ماء مالح لمدة 15 دقيقة قبل خبزها .ولاتخزنى البصل والبطاطس معا لان البطاطس ستعفن سريعا .
الطماطم :
  •   لازالة قشر الطاطم ضعيها فى ماغء دافىء لمدة 5-10 دقائق بعدها يمكنك إزالة القشرة ببالغ السهولة .
الشوربة المالحة :
  •   ضعى بطاطس نيئة ومقشرة فى وعاء الشوربة لتمتص الملح الفائض .
وبذلك نكون قدمنا  الطريقة الصحيحة للحفاظ على الخضروات.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
الطريقة الصحيحة للحفاظ على الخضروات Reviewed by Nany Elsayed on الأحد, يناير 03, 2016 Rating: 5

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة مصر سكاي © 2015
Designed by Sweetheme

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.