Top Ad unit 728 × 90

أحدث المواضيع

recent

تعرف على خطوات عمل دجاج كوردون بلو


 مقادير عمل دجاج كوردون بلو:

1 كيلو صدور دجاج مخلى بدون الجلد والعظم مقطعة إلى أنصاف.
كوب كريمة مخفوقة.
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
ملعقة كبيرة بابريكا.
كوب مرقة دجاج.
4 ملاعق كبيرة زبدة.
نصف كوب دقيق.
شرائح تركى مدخن.
شرائح جبنة شيدر.
 دجاج كوردون بلو
 دجاج كوردون بلو

طريقة عمل  دجاج كوردون بلو

تغسل صدور الدجاج وتنظف جيدا .
تدق صدور الدجاج بمطرقة اللحم إذا كانت سميكة.
نضع شريحة الجبنة وشريحة التركى المدخن على كل صدر .
تطوى أطراف الدجاج على الحشو ونغلقها بخلة الأسنان.
نحضر وعاء صغير ونضع فيه الدقيق والبابريكا ونغطى قطع الدجاج بالمزيج.
نحضر مقلاة كبيرة ونظيفة ونضع الزبدة فيها على درجة حرارة متوسطة ونطهى الدجاج حتى يحمر على كل الجوانب.
نضيف مرقة الدجاج إلى المقلاة ونخفض النار ونغطى المقلاة ونتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ولاتكون الصدور وردية اللون ومطهية جيدا.
نزيل خلة الأسنان وننقل الصدور إلى طبق التقديم.
نحضر وعاء صغير ونضع فيه نشا الذرة مع الكريمة ونمزجهم جيدا ونضعهم فى مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام سميك.
يصب الخليط فوق الدجاج ويقدم دافئا
 دجاج كوردون بلو
 دجاج كوردون بلو
وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل  دجاج كوردون بلو .
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
  1. صدور الديك الرومى المشوية بالفرن وطريقة تحضيرها
  2. طاجن السلمون والكرات فى الفرن - New !!
  3. أسرار خلطة كنتاكى الشهيرة
  4. الخضار السويته مع الدجاج فى الفرن
  5. السلطة بالخضار وطريقة تحضيرها
  6. الطريقة الصحيحة للحفاظ على الخضروات
  7. تعريفات هامة تهم كل ست بيت فى المطبخ
  8. طريقة عمل أوراك الدجاج المشوية
  9. طريقة عمل طاجن الفول بالبسطرمة والبيض
تعرف على خطوات عمل دجاج كوردون بلو Reviewed by Nany Elsayed on الثلاثاء, يناير 19, 2016 Rating: 5

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة مصر سكاي © 2015
Designed by Sweetheme

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.