Top Ad unit 728 × 90

أحدث المواضيع

recent

طريقة عمل دجاج تكا المشوى



 مقاديردجاج تكا 

2 دجاجة كبيرة الحجم .
2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون.
ملعقة كبيرة كمون مطحون.
2 ملعقة كبيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
فنجان صلصة طماطم.
نصف كوب زيت زيتون.
1 كوب زبادى.
ملعقة صغيرة زعفران مطحون.
8 فصوص ثوم مفروم.
فنجان خل أبيض.
ملح.
قطع فحم.
طريقة عمل دجاج تكا المشوى
طريقة عمل دجاج تكا المشوى

 طريقة عمل دجاج تكا  

  1. يغسل الدجالج جيدا ويقطع إلى أرباع ونعمل شقوق بالسكينة حتى يسهل التتبيل.
  2.  نحضر طبق عميق ونضع فيه الدجاج ثم نضع عليه الخل.
  3. فى وعاء آخر عميق نحضر التتبيلة ونضع الثوم والزعفران والبابريكا والزنجبيل والكمون والكزبرة والحبهان والصلصة والزبادى والزيت والملح.
  4. تمزج هذه المكونات مع بعضها جيدا ونوزع الخليط على قطع الدجاج .
  5. يغطى الوعاء فى الثلاجة لمدة يوم كامل ثم نسخن الفرن .
  6. نضع الدجاج فى صينية فرن وندخلها الفرن لمدة من35 إلى 40 دقيقة .
  7. نحضر قطعة ورق ألمونيوم ونضعها فى وسط الصينية ونضع فيها قطعة زبد ونسخن الفحم على النار حتى يحمر ويصبح جمرة ثم نسقطه على ورقة الألمونيوم ونغطى الصينية بإحكام ونترك الصينية فى الفرن لحوالى ساعة أخرى إلى أن ينضج الدجاج ويقدم ساخنا مع السلطة الخضراء .

طريقة عمل دجاج تكا المشوى
طريقة عمل دجاج تكا المشوى
وبذلك نكون قدمن طريقة عمل دجاج تكا المشوى.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
  1. تعريفات هامة تهم كل ست بيت فى المطبخ
  2. خطوات عمل الخضروات البيوريه
  3. خطوات عمل كفتة داوود باشا
  4. دجاج الناجتس وخطوات تحضيرة
  5. صينية البيض بالسجق فى الفرن - New !!
  6. طاجن السى فود بالكريمة بالطريقة المصرية
  7. طاجن لسان العصفور فى الفرن - New !!
  8. طريقة عمل الجمبرى السيشوان
  9. طريقة عمل الخضار المشوى
  10. طريقة عمل شوربة البطاطس
  11. طريقة عمل أرز الصيادية بالطريقة المصرية
  12. طريقة عمل الباذنجان بالبسطرمة بالطريقة اللبنانى

طريقة عمل دجاج تكا المشوى Reviewed by Nany Elsayed on الأربعاء, فبراير 17, 2016 Rating: 5

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة مصر سكاي © 2015
Designed by Sweetheme

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.