Top Ad unit 728 × 90

أحدث المواضيع

recent

طريقة عمل الكريم كراميل


 مقادير الكريم كراميل:

2 لتر لبن.
16 بيضة.
700 جرام سكر سنترفيش.
قرفة.
طريقة عمل الكريم كراميل
طريقة عمل الكريم كراميل

 طريقة الكريم كراميل

  1. نحضر إناء نظيف ونضع فيه 200 جرام سكر سنترفيش ونضع عليهم 4 ملاعق كبيرة من الماء ونقلبهم جيدا ونرفعهم على النار مع التقليب المستمر .
  2.  قبل أن يصبح السكر لونه ورديا يصب هذا السكر فى عدة قوالب صغيرة ونحرك القوالب بطريقة دائرية حتى يغطى السكر جوانب القالب من جميع الجهات.
  3.  نحضر وعاء نظيف آخر ونضع فيه اللبن والقرفة ويرفع على النار وعندما يبدأ اللبن فى الغليان يرفع من على النار.
  4.  وفى إناء آخر يوضع البيض كاملا البياض مع الصفار ويضرب بمضرب سلك ويضاف إليه باقى السكر ويستم ضربه بالمضرب السلك حتى يصبح الخليط غليظ القوام ويصبح شكله مثل الكريمة ثم يصب عليه اللبن الساخن قليلا قليلا ثم يصفى بمصفاة سلك.
  5.  تصب هذه الكريمة بعد ذلك فى القوالب المبطنة بالسكر.
  6.  نرص هذه القوالب فى إناء مناسب ويوضع فى هذا الإناء ماء ساخن بحيث يغطى الماء ثلاثة أرباع ارتفاع القوالب.
  7.  يوضع هذا الإناء فى فرن حار لمدة ساعة تقريبا مع مراعاة عدم غليان الماء أو وصوله إلى الكريمة.
  8.  عند نضج الكريمة توضع القوالب فى الثلاجة مدة لاتقل عن أربع ساعات .
وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل الكريم كراميل.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
  1. تعرف على خطوات عمل دجاج كوردون بلو
  2. خطوات عمل البان كيك البطاطس
  3. سلطة البطاطس بالمسطردة والمايونيز
  4. طاجن السلمون والكرات فى الفرن
  5. طريقة عمل فطر المشروم المحشى
  6. فخذ الخروف المشوى فى الفرن
  7. كفتة السمك بطريقة سهلة
  8. أسياخ اللحم المشوى على الفحم
  9. الأرز بالخضروات والكارى وخطوات التحضير
  10. البغاشة وخطوات تحضيرها بالتفصيل - New !!

طريقة عمل الكريم كراميل Reviewed by Nany Elsayed on الثلاثاء, مارس 08, 2016 Rating: 5

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة مصر سكاي © 2015
Designed by Sweetheme

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.