Top Ad unit 728 × 90

أحدث المواضيع

recent

حلوى الكمثرى بالكريمة وطريقة التحضير



 مقادير حلوى الكمثرى

•    5 وحدات كمثرى كبيرة الحجم.
•    250 جرام سكر.
•    250 جرام كريمة لبانى أو قشدة.
•    ليمونة.
•    2/1 لتر لبن.
•    3 بيضات.
•    عصير فاكهة حسب الرغبة.
 حلوى الكمثرى بالكريمة وطريقة التحضير
 حلوى الكمثرى بالكريمة وطريقة التحضير

 طريقة  حلوى الكمثرى 

•    تقطع ثمار الكمثرى إلى نصفين ويتم نزع مابداخلها من القلب والبذور.
•    توضع بعد ذلك فى إناء وترش بحوالى 50 جرام سكر وكمية من الماء تكفى تغطيتها وقليل من عصير الفاكهة وقطعة صغيرة من قشر الليمونة.
•    يوضع هذا الإناء على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
•    يرفع بعد ذلك الإناء من على النار ويترك حتى يبرد تماما.
•    يغلى اللبن فى إناء آخر مع إضافة قطعة صغيرة من قشرة الليمون إليه.
•    فى كسرولة يضرب فيها صفار البيض مضاف إليه 150 جرام سكر ضربا جيدا ثم يضاف إليه الدقيق.
•    يتم رفع قشرة الليمونة من داخل اللبن المغلى ثم يضاف اللبن إلى صفار البيض المضروب بالسكر بشرط أن يضاف اللبن قليلا قليلا.
•    يوضع الإناء هذا على النار حتى يغلى مدة 7 دقائق مع التقليب المستمر.
•    بعد ذلك ترفع الكريمة من على النار وتصب فى إناء وتترك حتى تبرد تماما مع التقليب حتى لاتتكون قشرة رقيقة على السطح
•    عندما تبرد الكريمة يضاف إليها القشدة المخفوقة ثم تقلب بخفة.
•    تصب الكريمة بعد ذلك فى طبق تقديم عميق وترص فوقها أنصاف الكمثرى التى سبق نشلها من ماء الطهى.
•    ترش الكمثرى بقليل من السكر الكراميل الذى يمكن عمله بباقى كمية السكر.
•    تحفظ الكمثرى بالثلاجة لحين التقديم.

وبذلك نكون قدمنا  حلوى الكمثرى بالكريمة وطريقة التحضير
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
  1. المعمول بالتمر وخطوات تحضيره
  2. بتى فور الأناناس وخطوات التحضير بطريقة سهلة
  3. بسكويت البندق وخطوات تحضيرة كاملة
  4. بلح الشام بماء الزهر وطريقة تحضيره
  5. بودنج المكسرات وخطوات التحضير
  6. تعرفى على خطوات عمل البسكويت بالعسل
  7. تعرفى على طريقة وخطوات عمل تورتة الكريز
  8. تورتة البرتقال وخطوات التحضير
  9. تورتة الشارلوت بالشكلمة وخطوات التحضير
  10. جاتوه الزبيب والشيكولاتة وخطوات تحضيره
  11. جاتوه السابليه بالفراولة والمشمش
  12. جاتوه الشيكولاتة الدسمة وخطوات التحضير
  13. جاتوه الفراولة والميرانج وخطوات التحضير
  14. جاتوه الملاك بالقرفة وطريقة التحضير

حلوى الكمثرى بالكريمة وطريقة التحضير Reviewed by Nany Elsayed on الثلاثاء, مايو 31, 2016 Rating: 5

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة مصر سكاي © 2015
Designed by Sweetheme

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.