Top Ad unit 728 × 90

أحدث المواضيع

recent

طريقة عمل قراطيس البسكويت المحشو


 مقادير قراطيس البسكويت

•    150 جرام زبد.
•    100 جرام سكر سنترفيش.
•    100 جرام ريكوتة أو كريمة.
•    160 جرام لوز.
•    40 جرام كاكاو سادة بدون سكر.
•    150 جرام شيكولاتة سائلة.
•    2 بيضة.
•    12 قرطاس بسكويت جيلاتى صغيرة.
طريقة عمل  قراطيس البسكويت المحشو
طريقة عمل  قراطيس البسكويت المحشو

 طريقة قراطيس البسكويت 
•    يسلق البيض وذلك بوضعه فى ماء يغلى على النار مدة 10 دقائق ثم ينشل من الماء المغلى ويوضع فى ماءبارد حتى يبرد ليمكن تقشيره بسهولة.
•    يفصل البياض عن الصفار.
•    يمرر الصفار عبر مصفى سلك.
•    يقشر اللوز بعد وضعه فى ماء يغلى وذلك لتسهيل عملية التقشير ثم يحمص بالفرن ثم يفرى ناعما.
•    وفى إناء مناسب يخفق الزبد مع السكر حتى يعيد هشا ثم يضاف إلى هذا الخليط صفار البيض والجبن الريكوتة والكاكاو واللوز المدقوق ناعما ويقلب هذا الخليط جميعا حتى نحصل على خليط كريمة.
•    يوضع اللبن فى إناء ويرفع على نار هادئة جدا وعندما يسخن يضاف إليه الشيكولاتة وتترك حتى يتم تسييحها تماما.
•    ترفع بعد ذلك من على النار وتترك حتى تبرد تماما.
•    تملأ قراطيس البسكويت بهذه الكريمة المعدة مستخدمين فى ذلك كيس أو ملعقة صغيرة.
•    وقبل أن تتجمد الشيكولاتة تصب فوق قراطيس البسكويت.
•    توضع هذه القراطيس فى الثلاجة لحين الإستخدام.

وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل  قراطيس البسكويت المحشو
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى

  • الفطائر الإسفنجية وطريقة تحضيرها


  • حلوى الزبد بالشيكولاتة وخطوات تحضيرها
  • خطوات عمل التغليفة بالشيكولاتة
  • السويسرول بالمربى وخطوات تحضيره كاملة
  • الفطيرة الإسفنجية باللبن وطريقة تحضيرها
  • القطائف المحشوة وطريقة تحضيرها
  • النوجة الباريسى وطريقة التحضير
  • بسكويت الأميرة وخطوات التحضير
  • بودنج المشمش وخطوات التحضير كاملة


  • طريقة عمل قراطيس البسكويت المحشو Reviewed by Nany Elsayed on الخميس, مايو 26, 2016 Rating: 5

    ليست هناك تعليقات:

    جميع الحقوق محفوظة مصر سكاي © 2015
    Designed by Sweetheme

    نموذج الاتصال

    الاسم

    بريد إلكتروني *

    رسالة *

    يتم التشغيل بواسطة Blogger.