Top Ad unit 728 × 90

أحدث المواضيع

recent

خطوات عمل كيكة الكمثرى بالصور


 مقادير كيكة الكمثرى:

•    4 وحدات كمثرى كبيرة الحجم.
•    200 جرام دقيق.
•    150 جرام زبدة.
•    200 جرام سكر.
•    ليمونة.
•    فانيليا.
•    2 بيضة.
•    6 ثمرات لوز مر.
•    ذرة ملح.
خطوات عمل  كيكة الكمثرى بالصور
خطوات عمل  كيكة الكمثرى بالصور

 طريقة  كيكة الكمثرى

•    تدهن الصينية بالزبد وتقشر الكمثرى وتقطع إلى أنصاف طولية وينزع مابداخلها من بذور.
•    توضع الكمثرى فى إناء وترش بحوالى 50 جرام من السكر وقليل من الفانيليا وقليل من الماء.
•    يوضع الإناء على النار حتى يغلى لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار.
•    يصب على لوح العجين الخشبى أو إناء مسطح كمية الدقيق ويعمل حفرة فى وسطها يكسر فيها البيض ويضاف الكمية الباقية من السكر وباقى كمية الزبد وذرة الملح وقليل من بشر قشرة الليمونة.
•    يتم عجن هذه المقادير جيدا حتى تختلط جميعها.
•    يتم تشكيل العجينة على شكل كورة حيث تلف بورقة مبللة بالزيت ثم توضع فى الثلاجة مدة نصف ساعة.
•    بعدها يتم إخراج العجينة من الثلاجة حيث يحجز منها مقدار الثلث ثم يفرد الثلثين الآخرين فى الصينية بحيث تبطن قاع وجدار الصينية ثم ترش بقليل من الدقيق.
•    يرص فوقها أنصاف الكمثرى بعد نشلها من شراب السليق ويرش فوقها اللوز المر المفرى ناعما.
•    يتم فرد ثلث العجينة المتبقى على اللوح الخشبى وبالعجلة المشرشرة الخاصة بعمل البسكويت تقطع إلى شرائح عرضها 2/1 1 سم.
•    ترص هذه الشرائط فوق الكمثرى بحيث تكون مربعات .
•    يتم ثنى أحرف العجينة المبطنة بها الصينية نحو الداخل مع ملاحظة تخريم العجينة حتى لاتنتفخ أثناء النضج.
•    تخبز فى فرن درجة حرارته 175 درجة مئوية مدة 45 دقيقة تقريبا حتى تنضج.

وبذلك نكون قدمنا خطوات عمل  كيكة الكمثرى بالصور
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
  1. بتى فور الأناناس وخطوات التحضير بطريقة سهلة
  2. بسكويت البندق وخطوات تحضيرة كاملة
  3. بلح الشام بماء الزهر وطريقة تحضيره
  4. بودنج المكسرات وخطوات التحضير
  5. تعرفى على خطوات عمل البسكويت بالعسل
  6. تعرفى على طريقة وخطوات عمل تورتة الكريز
  7. تورتة البرتقال وخطوات التحضير
  8. تورتة الشارلوت بالشكلمة وخطوات التحضير
  9. جاتوه الزبيب والشيكولاتة وخطوات تحضيره
  10. جاتوه السابليه بالفراولة والمشمش
  11. جاتوه الشيكولاتة الدسمة وخطوات التحضير
  12. جاتوه الفراولة والميرانج وخطوات التحضير

خطوات عمل كيكة الكمثرى بالصور Reviewed by Nany Elsayed on الخميس, يونيو 09, 2016 Rating: 5

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة مصر سكاي © 2015
Designed by Sweetheme

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.