Top Ad unit 728 × 90

أحدث المواضيع

recent

أوانى وأدوات الطبخ وكيفية الحفظ والتخزين Pots and kitchen utensils


أوانى وأدوات الطبخ وكيفية الحفظ والتخزين

إستعملى أوانى ( إستنلس ستيل ) أو ( باريركس ) ولا تستخدمى ( التيفال ) أو ( الألمونيوم ) خاصة عند ظهور نقاط سوداء به فهى شدة السمية ولا تستخدمى ملاعق بلاستيكية فى الطبخ .
إهتمى أيضا بنظافة لوحات تقطيع الطعام واحرصى على خلوها من الشقوق واغسليها بفرشاة وماء ساخن وصابون لتنزيلى بقايا الطعام وخصصى واحدة للحوم واخرى للخضروات وتفادى استخدام نفس الاطباق التى كان فيه الطعام النيىء قبل اعداده .
أما عن الحفظ والتخزين :-

يفضل اعداد الطعام طازجا يوما بيوم لكن يمكنك الاحتفاظ به بالثلاجة بصورة استثنائية وعند التخزين راعى مايلى :-
1-  تفقد التوابل حدتها عند تعرضها للضوء والحرارة والهواء لذلك ضعيها فى مكان جاف ومظلم واستخدمها فى نهاية الطبخ وليس بدايته .
2-  ضعى الزيوت فى زجاجات محكمة الغلق وفى مكان مظلم اما الزبد والسمن فيوضع مغطى فى الثلاجة .
3-  فى حالة الحبوب والدقيق المخزن فى أكياس ورق فمن غالافضل نقلها فى أوعية زجاج لها غطاء محكم ويستحسن حفظها فى الثلاجة .
4-  ضعى اللبن فى اوعية زجاجية محكمة الغلق وداكنة اللون فى الصلاجة .
5-  كثرة ادخال الطعام الى الثلاجة واخراجه منخا يفتح الباب امام الجراثيم الضارة التى تستغل فروق الحرارة فتتكاثر وتطلق سمومها .
والاطعمة المحفوظة والمعلبة هى الاكثر تأثرا بهذا ويجب استهلاكها بسرعة وعدم حفظها طويلا وكما يجب استخراج محتويات العلب الصفيح فورا بعد فتحها ووضع مابقى منها فى زجاج وبصفة عامة حفظ الطعام المطبوخ يفقده فوائده كما يفقد فوائدة مع كل مرة تسخنيه وكحد اقصى تتركى طعامك المطبوخ لاكثر من يومين .
أوانى وأدوات الطبخ وكيفية الحفظ والتخزين Pots and kitchen utensils
أوانى وأدوات الطبخ وكيفية الحفظ والتخزين Pots and kitchen utensils

أما عن ترتيب الثلاجة :-

استهلكى ماهو بالثلاجة اولا باول قبل ان يفقد قيمته الغذائية ويشغل حيزا كبيرا ويستهلك كهرباء اكثر وترتيب ثلاجتك يذكرك بما هو موجود وجاهز للاستهلاك فى حين تتسبب الكركبة فى خسارتك لكثير من طعامك .
ولتضمنى نوما افضل وطعاما اصح واوفر تعودى ان تلقى نظرة سريعة على مطبخك قبل ان تنامى لتتأكدى أن محابس الماء والغاز محكمتا الغلق وان يكون الطعام مغطى فالاكل المكشوف يعرض صحتك للخطر واكمنى الى ان الطعام المتبقى او المعرض للفساد محفوظ داخل الثلاجة . 
أوانى وأدوات الطبخ وكيفية الحفظ والتخزين Pots and kitchen utensils
أوانى وأدوات الطبخ وكيفية الحفظ والتخزين Pots and kitchen utensils
وبذلك نكون قدمنا لكم ماهى أوانى وأدوات الطبخ وكيفية الحفظ والتخزين Pots and kitchen utensils
شاهد المزيد من موضوعات الطبخ  على مصر سكاى


  • أسس وطرق الشوى للحوم لعيد الأضحى Methods of grilling meat - New !!



  • تعرف على أسس الطبخ الصحى healthy cooking
  • تعرفى على طريقة وخطوات تورتة بتسا مرجريتا
  • طريقة عمل الارز باللبن بالكراميل
  • نصائح هامة لقلي الطعام Important Tips for frying food - New !!
  • أوانى وأدوات الطبخ وكيفية الحفظ والتخزين Pots and kitchen utensils Reviewed by Nany Elsayed on الاثنين, أغسطس 22, 2016 Rating: 5

    ليست هناك تعليقات:

    جميع الحقوق محفوظة مصر سكاي © 2015
    Designed by Sweetheme

    نموذج الاتصال

    الاسم

    بريد إلكتروني *

    رسالة *

    يتم التشغيل بواسطة Blogger.