الباذنجان الرومى الدمياطى وخطوات التحضيرEggplant

الباذنجان الرومى الدمياطى وخطوات التحضيرEggplant

مقادير الباذنجان الرومى

• 2 كيلو باذنجان رومى أسود.
•  3 ملاعق ملح.
•  فنجان زيت.
•  بقدونس مفرى.
•  ملعقة كمون.

الباذنجان الرومى الدمياطى وخطوات التحضيرEggplant

طريقة تحضير الباذنجان الرومى

1- ينزع الباذنجان الرومى العنق ثم يقطع طرنشات.

2- بعد ذلك نحضر إناء به ماء ويرفع على النار وعندما يغلى نضع فيه الباذنجان ويترك الى تمام النضج.

3- ثم يرص فى سيرفيس ويضاف له البقدونس المفروم والملح والزيت والكمون ويضاف الى هذا الباذنجان المسلوق ويترك لمدة ساعة واحدة ثم يقدم .

وبذلك نكون قدما لكم موضوع عن الباذنجان الرومى الدمياطى وخطوات التحضيرEggplant

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاى

1. تعرف على أسس الطبخ الصحى healthy cooking
2. طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء بالصلصة Green beans
3. طريقة عمل الارز باللبن بالكراميل
4. طريقة عمل مخلل الكرنبيط Pickled cauliflower
5. طريقة عمل مخلل الليمون بالعصفر وحبة البركة Lemon - New !!
6. طريقة وخطوات عمل خليط الخضروات المخللة Vegetable mixture
7. لحم الضأن المحمر وخطوات التحضيرRoasted lamb meat
8. نصائح هامة لقلي الطعام Important Tips for frying foo