3 طرق لعمل الشراب الطبيعي من الفاكهة بصورة مركزة - مصر سكاي

Top Ad unit 728 × 90

أحدث المواضيع

recent

3 طرق لعمل الشراب الطبيعي من الفاكهة بصورة مركزة

قدمنا لكم فى الموضوع السابق 9 عصائر من الفاكهة تكون هامة جداً لأجسامنا خاصة بشهر رمضان الكريم أما اليوم سوف نعرض عليكم على موقعنا مصر سكاي 3 طرق لعمل الشراب الطبيعي من الفاكهة بصورة مركزة وهم كالآتى :

1 -  الطريقة الباردة :

وهى تعتبر من أفضل طرق صناعة الشراب الطبيعي كالبرتقال ، المانجو ، الليمون لأنها تحفظ خواص الفاكهة الطبيعية كالطعم واللون والرائحة والفيتامينات وخاصة فيتامين ( ج ) الذي يفقد معظمه بالحرارة ، ومن عيوب هذه الطريقة أنها طريقة بطيئة حتى يتم ذوبان السكر كما أنها تحتاج الى عناية كبيرة اذ يجب أن تكون المواد والأدوات المستعملة نظيفة جداً وجافة تماماً وخالية من أى أثر للرطوبة حتى لا يتلف الشراب سريعاً .

2 -  الطريقة النصف ساخنة :

وهى من أسرع من الطريقة الباردة لأن السكر يذوب فى مقدار معين من الماء على النار مع إزالة الشوائب والريم ويضاف للعصير الطبيعى البارد وبذلك يوفر وقتاً وجهداً فى تقليب وإذابة السكر فى العصير البارد ، وهذه الطريقة تصلح للفاكهة التى لابد أن يتخللها الماء أثناء عملية الغسل كالفراولة ، التمر هندى ، الكركدية وغيسر ذلك .
3 طرق لعمل الشراب الطبيعي من الفاكهة بصورة مركزة
3 طرق لعمل الشراب الطبيعي من الفاكهة بصورة مركزة

3 -  الطريقة الساخنة :

وفي هذه الطريقة يذاب السكر فى العصير على النار وهى طريقة غير مستحبة لأنها تفقد الفاكهة خواصها الطبيعية الجيدة كاللون والطعم والرائحة وبعض الفيتامينات .
فأن وجودج السكر بتركيز مرتفع يقلل من فقد فيتامين ( ج ) الهام فى الفاكهة الطازجة وخاصة عن إتباع الطريقة الباردة وأيضاً تغطية الشراب فى أثناء ذوبان السكر الذي يأخذ وقتاً طويلاً يمنع أكسدة الفيتامين بأوكسجين الجو .

وبذلك نكون قدمنا موضوع عن 3 طرق لعمل الشراب الطبيعي من الفاكهة بصورة مركزة
شاهد المزيد من موضوعات الحلويات على مصر سكاي
  1. الميرنج بالكريمة اللبانى وطريقة التحضير بالصور
  2. بلح الشام بالمكسرات وخطوات التحضير
  3. تارت التفاح بالقشطة واللوز وخطوات التحضير
  4. تارت الياميش وخطوات التحضير بالصور
  5. تعرف على طريقة عمل شراب التوت بالصورSherry juice
  6. تورتة الألماظية والألماظية وخطوات التحضير
  7. جيلاتى الشيكولاتة وخطوات التحضير كاملة
  8. جيلى الفراولة وطريقة التقديم والتحضير
  9. جيلى الفواكه بالكريز وطريقة التحضير كاملة
  10. خطوات عمل أم على بالمكسرات والزبيب
  11. خطوات عمل المنين باللبن الرايب
  12. خطوات عمل خشاف رمضان بالمكسرات بالصور
3 طرق لعمل الشراب الطبيعي من الفاكهة بصورة مركزة Reviewed by Nany Elsayed on الثلاثاء, مايو 30, 2017 Rating: 5

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة مصر سكاي © 2015
Designed by Sweetheme

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.