أنواع الصلصات التى تستخدم فى تتبيل سلطة البطاطس Potato salad - مصر سكاي

Top Ad unit 728 × 90

أحدث المواضيع

recent

أنواع الصلصات التى تستخدم فى تتبيل سلطة البطاطس Potato salad

سلطة البطاطس:

أنواع الصلصات التى تستخدم فى تتبيل سلطة البطاطس Potato salad
أنواع الصلصات التى تستخدم فى تتبيل سلطة البطاطس Potato salad
هى من السلطات المحببة الشائعة والشهية وتحتوى البطاطس على كمية كبيرة من النشا والبروتين وفيتامين C,B,E وكثير من المعادن أيضاً ، وتسلق البطاطس فى كمية كبيرة من الماء والملح مضافاً اليه معلقتان من الخل مع ضرورة عدم تركها تنضج أكثر من اللازم أي لابد ان تظل متماسكة بعد النضج ، وتترك البطاطس لتبرد قليلاً ثم تقشر عندما تبرد تماما وتقطع حلقات صغيرة حسب الرغبة .
الأنواع المستخدمة فى تتبيلها :

أنواع الصلصات التى تستخدم فى تتبيل سلطة البطاطس Potato salad
أنواع الصلصات التى تستخدم فى تتبيل سلطة البطاطس Potato salad

أولا صلصة الخل :

المقادير :

  1. نصف كوب من زيت الزيتون . 
  2. من 2 - 3 ملاعق كبيرة من الخل .
  3. ملعقة صغيرة من المستردة .
  4. ملح وفلفل وشطة حسب الرغبة .
  5. فصين من الثوم المدقوق الناعم ( الكمية حسب الرغبة ) .
أنواع الصلصات التى تستخدم فى تتبيل سلطة البطاطس Potato salad

طريقة التحضير :

  1. يوضع الزيت والخل والمستردة والثوم فى بطرمان ويغلق باحكام ويرج جيداً بقوة حتى تخلط جميع المقادير تماما ثم تتبل بالملح والفلفل والشطة .
  2. هذه الصلصلة تناسب أيضا سلطة الخضروات المسلوقة والسلطة الخضراء .
ثانياً صلصة الكريمة بالاعشاب :

المقادير :

  1. كوب ونصف من الكريمة اللباني الطازجة .
  2. معلقة ونصف من البقدونس المفري .
  3. ملعقة كبيرة ونصف من الجرجير المفري .
  4. نصف ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق .
  5. ملعقة كبيرة ونصف من الشمر أو النعناع المفرى .
أنواع الصلصات التى تستخدم فى تتبيل سلطة البطاطس Potato salad

طريقة التحضير :

  1. تضرب الكريمة جيداً حتى يغلظ قوامها قليلا ثم يضاف اليها الثوم والاعشاب المفرية .
  2. تتبل الصلصلة بالملح والفلفل .
  3. هذه الصلصلة تناسب ايضاُ السلطة الخضراء .
ثالثا صلصة الكريمة والزبادى:

المقادير :

  1. نصف كوب من الكريمة اللباني الطازجة .
  2. نصف كوب من الزبادى .
  3. ثلث ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق الناعم .
  4. ملعقة صغيرة من زيت الذرة .
  5. ملح وفلفل .
أنواع الصلصات التى تستخدم فى تتبيل سلطة البطاطس Potato salad

طريقة التحضير :

  1. تخلط الكريمة مع الزبادى والزيت والخل والثوم .
  2. تتبل الصلصلة بالملح والفلفل .
رابعاً صلصة الخيار :

المقادير :

  1. نصف كيلو من الخيار .
  2. معلقة كبيرة من عصير الليمون .
  3. بصلة متوسطة .
  4. نصف ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق الناعم .
  5. ملح وفلفل وذرة من السكر .
أنواع الصلصات التى تستخدم فى تتبيل سلطة البطاطس Potato salad

طريقة التحضير:

  1. يغسل الخيار ثم يجفف .
  2. تقطع نصف الكمية من الخيار الى شرائح رفيعة وتهرس للحصول على بيورية .
  3. تقطع نصف كمية الخيار المتبقية الى مكعبات صغيرة .
  4. تقشر البصلة وتقطع الى شرائح رفيعة جداً .
  5. تخلط بورية الخيار مع مكعبات الخيار وعصير الليمون والثوم ويتبل الخليط بالملح والفلفل والسكر .
خامساً صلصة الفجل :

المقادير :

  1. حزمة من الفجل الاحمر من 4 - 5 وحدات من الفجل .
  2. ملعقة كبيرة من المايونيز .
  3. كوب من الزبادى .
  4. فصين من الثوم المدقووق الناعم ( الكمية حسب الرغبة ) .
  5. ملح وفلفل وشطة .
أنواع الصلصات التى تستخدم فى تتبيل سلطة البطاطس Potato salad

طريقة التحضير :

  1. ينظف الفجل ويغسل ويجفف ثم يقطع الى شرائح رفيعه جدا .
  2. يخلط المايونيز مع الزبادى والفلفل والشطة والثوم .
  3. تتبل الصلصة بالملح والفلفل والشطة .

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي
أنواع الصلصات التى تستخدم فى تتبيل سلطة البطاطس Potato salad Reviewed by Nany Elsayed on الأربعاء, نوفمبر 01, 2017 Rating: 5

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة مصر سكاي © 2015
Designed by Sweetheme

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.