طريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج

طريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج

اليوم نعرض عليكم مقادير وطريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج على مصر سكاى.

طريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج
طريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج

المقادير :
  • دجاجة مقطعة الى 8 قطع مغسولة ومصفاه .
  • 2 كوب أرز مصرى مغسول ومصفى .
  • 1 كوب لبن كامل الدسم .
  • 1 كوب ماء .
  • 2 ملعقة قشطة .
  • 2 ملعقة زبدة.
  • ملح وفلفل .
طريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج:
  1. تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل .
  2. يدهن قاع الطاجن والجوانب بقليل من الزبدة والقشطة .
  3. يوضع نصف الأرز فى الطاجن .
  4. ترص قطع الدجاج المتبل على الأرز وتوضع على السطح بعض من الزبدة والقشطة .
  5. يوضع باقى الأرز على الداج .
  6. يخلط كلا من اللبن والماء ويغلى على النار ويملح .
  7. يسكب اللبن والماء والأرز فى الطاجن ويوضع الزبدة والقشطة على السطح ثم يدخل فى فرن عالى الحرارة حتى يحمر الوجه ويتماسك حوالى 35 - 40 دقيقة .
  8. يغطى الطاجن وتخفض الحرارة ويترك ليكتمل النضج 35 - 40 دقيقة اخرى . 
وبالهنا والشفا
left-sidebar

إرسال تعليق

0 تعليقات