طريقة سهلة لعمل البط بالعنب الأخضر
مقادير عمل البط بالعنب الأخضر
- بط كبير حوالى 2.75 كيلو جرام .
- 100 - 175 جرام عنب أخضر .
- كوب عصير ليمون برتقال .
- ملعقة كبيرة دقيق الذرة ( كورن فلاور ) .
- ملعقة صغيرة عصير ليمون الحامض .
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق الثوم .
- قليل من الملح والبهار ( الفلفل ) .
![]() |
طريقة سهلة لعمل البط بالعنب الأخضر |
- نظفى طير البط جيدا وإثقبى صدرة بشوكة الطعام ,ثم تبليه بالملح والبهار ومسحوق الثوم وإدخلية إلى الفرن يكون معتدل الحرارة .
- بعد نصف ساعة من الطهى إخرجى الطير من الفرن وإفرغى الوعاء من الدهن المتجمع ثم إدهنيه بمرقة وأعيدية إلى الفرن وإتركية حتى ينضج .
- فى هذه الأثناء ذوبى الزبدة ولفحى العنب الأخضر , ثم إضيفى عصير البرتقال الحامض ومرق اللحم وقليل من الملح والبهار , عند الغليان وخففى من حدة النار .
- اخلطى دقيق الذرة بقليللا من الماء وأضيفية إلى العنب .
- قبل نضوج طير البط تماما أسكبى فوقة خليط العنب . وادخلية الفرن مرة ثانية واتركية ربع ساعه وقدمى طير البط المحمر مع صلصة العنب الأخضر ساخنا .
شاهدوا المزيد من الموضوعات الخاصة بالمطبخ على مصر سكاى
- طريقة عمل السويسرول دايت
- طريقة عمل الشوربة بالحبهان والقرفة والشوفان
- طريقة عمل الكيك بالشوفان بالصور
- طريقة عمل بيتزا مارغريتا لايت بالصور pizza margarita
- طريقة عمل خلطة المحشى بالطريقة المصرية - New !!
- طريقة عمل سلطة الكول سلو بالزبادى
- طريقة عمل شوربة المكرونة والخضار
- طريقة عمل صب القفشة الكويتية
- طريقة عمل صنية الكنافة بالنوتيلا
- طريقة عمل كيكة النسكافية بالصور
- طريقه عمل الكلوب سيندوتش
- كيفية عمل الألوان الطبيعة من داخل المطبخ - New !!
- وصفة لكيفية عمل البرجر النباتى لأصحاب الريجيم - New !!