وصفة لكيفية عمل البرجر النباتى لأصحاب الريجيم

وصفة لكيفية عمل البرجر النباتى لأصحاب الريجيم

يعانون من هم يقومون بعمل ريجيم لعدم قدرتهم بتناول بعض المآكولات فاليوم نقوم بعرض وصفة عن كيفية عمل البرجر النباتى لأصحاب الريجيم .

وصفة لكيفية عمل البرجر النباتى لأصحاب الريجيم

 المقادير

• ثمره بطاطس مفرومة .
• فصين من الثوم .
• كوبان من الحمص المسلوق .
• كوب ذرة مسلوقة .
• ملح وبهار ورشة بقدونس مفروم .
• 2 ملعقة كبيرة نشا .
•  نصف ليمونه مع بشر قشورها .
• نصف كوب برغل .
• نصف كوب سمسم .
• خبز هامبرجر أسمر .
• بصلة مقطعة حلقات .
• خس وفلفل مقطع .

التحضير :

1. إنقعى البرغل ساعتين . 
2. أفرمى البرغل وحده .
3. ضعى الخضروات المفرومة على النار ومعها الثوم وقليل من الزيت .
4. أطحنى الحمص المسلوق والذرة والبقدونس مع بعض على النار مع الخضروات ورشى الملح والبهار والنشا وعصير الليمون وحركى المزيج على النار ليتماسك .
5. ثم ضعى البرغل بعد أن يبرد الخليط وإمزجيه جيدا أو أعيدى فرمه إن أرادتى .
6. أصنعى أقراص مثل الهامبرجر وغطسيها فى السمسم واقليها فى الزيت والأفضل شيها فى صنيه بالفرن بعد دهن سطحها بقليل من زيت الزيتون . ضعيها فى الخبز ومعها البصل والخس والفلفل.

يمكنك تغير الخضروات حسب رغبتك ويمكنك إستبدال البرغل بحبيات الصويا ونقعها مثل البرغل وتضاف للخليط بدون فرم ,وإذا لم تكونى مقيدة بنظام نباتى فإستبدلى البرغل بيضتان يتم أضافتهم على المزيج قبل أن يبرد ليتماسك بعد ذلك .

  طريقة أخرى لعمل البرجر النباتى :
المقادير

• 360 جرام دقيق الصويا .
• نصف كوب بيض أو بديل له قليل الدهون .
• شريحة خبز قمح خالص .
• ربع كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة .
• قليل من الزبد ويمكنك أستبداله بزيت الزيتون .

الطريقة:

1. قطعى شريحة الخبز إلى أجزاء صغيرة ثم ضعيها فى الخلاط مع باقى المكونات وأخفقى جيدا .
2. شكلى العجين إلى ست قطع تشبه البرجر .
3. حمرى قطع البرجر فيها مع التقليب على كلا من الجانبين حتى تكتسب اللون البنى ( حوالى 5 دقائق لكل جانب ويمكن شويا أيضا وهو الأصح .
4. قدمى البرجر ساخنا بعد إضافة التوابل .

شاهدوا المزيد من المواضيع المتعلقة بالطبخ على مصر سكاى

1. طريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج
2. طريقة عمل التيراميسو بالصور
3. طريقة عمل الخضروات المهروسة بالشوفان oaty
4. طريقة عمل السويسرول دايت
5. طريقة عمل الشوربة بالحبهان والقرفة والشوفان
6. طريقة عمل الكيك بالشوفان بالصور
7. طريقة عمل بيتزا مارغريتا لايت بالصور pizza margarita
8. طريقة عمل سلطة الكول سلو بالزبادى
9. طريقة عمل شوربة المكرونة والخضار
10. طريقة عمل صب القفشة الكويتية
11. طريقة عمل صنية الكنافة بالنوتيلا
12. طريقة عمل كيكة النسكافية بالصور
13. طريقه عمل الكلوب سيندوتش