مقادير السمك المسكوف العراقى :
• كيلو سمك كبيروينظف ويغسل جيدا .
• ربع كوب خل .
• ملعقة صغيرة كارى .
• 2 بصلة مفرومة ناعمة .
• بقدونس مفروم .
• 2 ملعقة معجون طماطم .
• 2ملعقة زيت نباتى كبيرة .
• حبة طماطم مفرومة .
• ملح حسب الرغبة .
• زيت زيتون .
• 4 فصوص ثوم مفروم .
![]() |
السمك المسكوف العراقى وكيفية وخطوات تحضيرة |
- تدهن الصينية بالزيت ونضع فيها السمك ونرش عليها الملح والكارى والثوم والخل .
- توضع فى الفرن حوالى نصف ساعة فى حرارة متوسطة .
- تحضر الصلصة بقلى البصل والطماطم فى الزيت ثم نضع الثوم والبقدونس ومعجون الطماطم ويتركوا ليغلوا لمدة خمس دقائق .
- عندما ينضج السمك يسكب فوقه الصلصة وتوضع فى الفرن حوالى 10 دقائق .
- يقدم السمك مع أرز بالشعرية.
شاهدوا المزيد من الموضوعات الخاصة بالمطبخ على مصر سكاى
- طريقة عمل الحمص بالطحينة بالطريقة المصرية
- طريقة عمل الخضروات المهروسة بالشوفان oaty
- طريقة عمل الديك الرومى مع الخبز العربى
- طريقة عمل السلمون المشوى بالأعشاب Grilled salmon - New !!
- طريقة عمل السويسرول دايت
- طريقة عمل الشوربة بالحبهان والقرفة والشوفان
- طريقة عمل الكركدية فى البيت باردا
- طريقة عمل الكيك بالشوفان بالصور
- طريقة عمل بيتزا مارغريتا لايت بالصور pizza margarita
- طريقة عمل تورتة الفواكه بالصور
- طريقة عمل خلطة المحشى بالطريقة المصرية
- طريقة عمل سلطة الكول سلو بالزبادى
- طريقة عمل شوربة المكرونة والخضار
- طريقة عمل صب القفشة الكويتية