طريقة عمل الشيش طاووق على الطريقة المصرية

 طريقة عمل الشيش طاووق على الطريقة المصرية

 مقادير  عمل الشيش طاووق على الطريقة المصرية :

•    دجاجة متوسطة الحجم وتخلى من العظم .

•    طماطم مقطعة شرائح.

•    بصل مقطع شرائح.

•    فلفل أخضر مقطع شرائح.

 تتبيلة الشيش طاووق:

•    بصلة متوسطة الحجم و6 فصوص ثوم .

•    ملعقة صغيرة جنزبيل ونصف ملعقة كركم.

•    ملعقة كبيرة ملح وشطة.

•    ملعقتين صلصة فلفل أحمر بارد.

•    كوب زبادى.

•    زيت زيتون.

•    نصف كوب ماء.

طريقة عمل الشيش طاووق على الطريقة المصرية

 طريقة عمل الشيش طاووق على الطريقة المصرية :

•    تخلط جميع مقادير التتبيلة فى محضرة الطعام خلطا جيدا  .

•    ينزع الجلد من الدجاجة نصفى الخلطة كى لا تحترق مع الشوى.

•    تنقع قطع الدجاج فى التتبيلة حوالى أربع ساعات أو قبل الشوى بيوم.

•    ترص قطع الدجاج فى أسياخ خشب بالتبادبل مع قطع البصل والطماطم والفلفل الأخضر.

•    تدهن الشواية بالزيت وترص فوقها أسياخ الشيش طاووق ونقلبها باستمرار وندهنها كل فترة بالتتبيلة

•    ويستغرق الشيش طاووق على الشواية حوالى 45 دقيقة وممكن أن تشوى على الفحم.

وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل الشيش طاووق على الطريقة المصرية .

شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى

1. سلطة الحمص بزيت الزيتون وخطوات تحضيرها
2. سلطة الطحينة بزيت الزيتون وطريقة عملها
3. سلطة الملفوف بالجبنة المبشورة والقرفة
4. سلطة بابا غنوج شامى بزيت الزيتون
5. شاهد طريقة عمل خبز الهوت دوج
6. شاهد طريقة عمل كفتة الشوفان
7. شاورما التونة بالزيتون والفلفل وخطوات تحضيرها
8. صوص الباربكيو بورق اللورى وطريقة تحضيرة
9. صينية صيادية السمك الفيليه وطريقة عملها بالخطوات
10. طاجن الدنيس والطريقة المثلى لتحضيرة

left-sidebar