مقادير عمل كفتة السمك الفيليه بالبطاطس والمسطردة:
• كيلو سمك فيليه مغسول كويس جدا.
• حبة بطاطس كبيرة مسلوقة.
• 2 بصل مفروم .
• 6 فصوص ثوم.
• ملعقة حبهان بودرة .
• ملعقة كبيرة كركم.
• ملعقة كبيرة كمون .
• ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة.
• 2 حزمة شبت مفروم.
• ملح وفلفل أبيض.
• ملعقة كبيرة مسطردة.
• عصير ليمونة.
• حزمة كسبرة خضرة مفرومة.
• دقيق وبيض وبقسماط للبانيه.
![]() |
طريقة عمل كفتة السمك الفيليه بالبطاطس والمسطردة |
- نضع فى المفرمة السمك والبطاطس والكسبرة الخضرة والتوابل كلها والبصل وعصير الليمون والثوم حتى تهرس.
- تشكل أصابع ونضعها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط . ندخلها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك الكفتة.
- نضعها فى الفريزرلمدة ساعة قبل القلى .
- تقلى الكفتة فى الزيت الغزير ثم تقدم مع المكرونة والسلطة أو مع الخبز والطحينة وأرز السمك.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
- طاجن الدنيس والطريقة المثلى لتحضيرة - New !!
- طريقة سهلة لعمل البط بالعنب الأخضر
- طريقة سهلة لكيفية عمل الكب كيك بالصور
- طريقة عمل السمك الماكريل المشوى Grilled mackerel fish
- طريقة عمل سلطة البرغل بالفلفل الأخضر burghul salad
- طريقة عمل سلطة اللوبيا على بالوصفة المصرية
- طريقة عمل صينية السمك السردين فى الفرن
- طريقة عمل صينية السمك بالخضروات
- طريقة عمل أصابع التمر المقلية المغربية
- طريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج
- طريقة عمل التيراميسو بالصور