مقادير عمل سلطة الباذنجانالمشوى Grilled eggplant:
• كيلو باذنجان حجم كبير .
• أربع ثمرات فلفل أخضر حار .
• بصلة مفرومة .
• أربع فصوص ثوم مفروم .
• ملح .
• نصف ملعقة صغيرة كركم أوبهارات.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون .
 |
| طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوى Grilled eggplant |
- يبقطع الباذنجان إلى قطعتين بالطول ثم يشوى على الشواية الكهربائية أو الفحم .
- يخلى الفلفل من البذور ويشوى على الشواية .
- يفرم الفلفل والباذنجان بعد الشوى .
- يوضع الزيت على النار ويقلى فيه البصل ليتحمر ثم يضاف الباذنجان والفلفل ويقلب قليلا ثم يوضع الكركم أو البهار والملح والثوم ويقلب قليلا ثم يرفع من على النار.
- وتقدم باردة أو ساخنة .
شاهدوا المزيد من الموضوعات الخاصة بالطبخ على مصر سكاى
- طريقة عمل السمك الماكريل المشوى Grilled mackerel fish - New !!
- طريقة عمل أصابع التمر المقلية المغربية
- طريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج
- طريقة عمل التيراميسو بالصور
- طريقة عمل الحمص بالطحينة بالطريقة المصرية
- طريقة عمل الخضروات المهروسة بالشوفان oaty
- طريقة عمل الديك الرومى مع الخبز العربى
- طريقة عمل السلمون المشوى بالأعشاب Grilled salmon - New !!
- طريقة عمل السويسرول دايت
- طريقة عمل الشوربة بالحبهان والقرفة والشوفان
- طريقة عمل الكركدية فى البيت باردا
- طريقة عمل الكيك بالشوفان بالصور
- طريقة عمل بيتزا مارغريتا لايت بالصور pizza margarita
- طريقة عمل تورتة الفواكه بالصور
