خطوات وطريقة عمل كبة السمك بالفديو

 خطوات وطريقة عمل كبة السمك بالفديو

 مقادير عمل كبة السمك :

•   نصف كيلو سمك فيليه مفروم .

• 2 بصلة متوسطة مفرومة.

•   حزمة كزبرة مفرومة.

•   ملعقة كبيرة بشر ليمون.

•   ملعقة كبيرة ملح وبهارات وفلفل أسود.

• 2 كوب برغل ناعم.

4 أكواب ثلج مجروش.
وللحشوة :.

•   نصف كوب زيت زيتون.

• 2 بصلة متوسطة مفرومة.

•   ملح وفلفل.

•   ملعقة صغيرة كركم.

•   ورق بقدونس وشرائح ليمون.

خطوات وطريقة عمل كبة السمك بالفديو

 خطوات وطريقة عمل كبة السمك بالفديو

•   نضع فى محضرة الطعام السمك والبصل والبرغل والكزبرة وبشر الليمون والملح والبهارات والفلفل ثم نضيف الثلج تدريجيا لمنع جفاف الخليط.

•   نضع إناء على نار متوسطة ونضع فيه نصف كمية الزيت ونضيف له البصل المفروم مع البهارات ويقلب إلى أن يذبل ثم نضيف خليط السمك ونقلب جيدا لمدة 5 إلى 6 دقائق.

•   نحضر صينية فرن وندهنها بالزيت ونفرد فيها عجينة السمك .

•   بواسطة سكين مبلل بالماء نخطط سطح السمك ثم ندهنه بالزيت وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة عالية حتى يحمر وجه السمك.

•   نخرج صينية السمك من الفرن ونتركها لتبرد ثم نضعها فى طبق التقديم ونزينها بالبقدونس وشرائح الليمون.

إليكم فديو طريقة عمل كبة السمك 

وبذلك نكون قدمنا خطوات وطريقة عمل كبة السمك بالفديو
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى

1. خطوات وطريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز
2. خطوات وطريقة عمل سمك فيليه بالصلصة
3. خطوات وطريقة عمل السلطة الفرنسية
4. خطوات وطريقة عمل سمك البكلاه بالبقدونس
5. سلطة الباذنجان التونسية وخطوات تحضيرها
6. سلطة الحمص بزيت الزيتون وخطوات تحضيرها
7. سلطة الطحينة بزيت الزيتون وطريقة عملها
8. سلطة الملفوف بالجبنة المبشورة والقرفة
9. سلطة بابا غنوج شامى بزيت الزيتون
10. شاهد طريقة عمل كفتة الشوفان

left-sidebar