مقادير عمل سمك فيليه بالصلصة :
• كيلو سمك فيليه مغسول جيدا .
• 4 ملاعق كبيرة زيت.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• كيلو طماطم مقطعة شرائح.
• 2 بصلة كبيرة الحجم.
• 4 فصوص ثوم.
• ملعق صغيرة ملح للصلصة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود للصلصة.
• ماء على حسب الحاجة.
 |
| خطوات وطريقة عمل سمك فيليه بالصلصة |
• نتبل السمك بالملح والفلفل الأسود ونتركه لمدة نصف ساعة.
• نحضر صينية فرن ونضع فيها القليل من الزيت ثم نضع فيها السمك المتبل .
• ندخل الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج شرائح السمك من الجهتين.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد.
• نحضر الصلصة بأن نضع الطماطم والبصل والثوم والقليل من الماء فى الخلاط الكهربائى .
• نضع هذا المزيج فى إناء على النار ونضيف لها الملح والفلفل الأسود وعندما تغلى نضبف شرائح السمك مع التقليب الخفيف من وقت لآخر وذلك لمدة خمس دقائق.
• نرفع الإناء من على النار ونضع السمك بالصلصة فى طبق التقديم إلى جانب الأرز.
وبذلك نكون قدمنا خطوات وطريقة عمل سمك فيليه بالصلصة.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
- تعرفى على طريقة عمل كباب الباذنجان بالوصفة التركية
- تعرفى على طريقة عمل سلطة البيض المسلوق
- خطوات عمل طاجن السمك الفيليه بالبقدونس
- خطوات عمل مكعبات السمك بصوص الكارى
- خطوات عمل السبيط المحشى بطريقة مميزة
- خطوات عمل بسكويت العسل الأسود
- خطوات عمل حلقات الكاليمارى المقرمشة
- خطوات عمل سلطة الكسكس بالطريقة الجزائرية
- خطوات عمل صينية السمك القاروص بالبقدونس
0 تعليقات