مقادير عمل الدجاج المشوى على الفحم :
-  دجاجة متوسطة الحجم.
-  كمون وزنجبيل مطحون.
2 ملعقة صلصة أو كوب عصير طماطم.
-  فنجان خل أبيض.
2 ليمونة.
-  علبة زبادى.
-  فنجان زيت.
-  ملعقة كركم.
-  حبهان وكبابة صينى.
-  ملح وفلفل أسود.
2 ملعقة صغيرة بابريكا.
طريقة عمل الدجاج المشوى على الفحم
طريقة عمل الدجاج المشوى على الفحم
طريقة عمل الدجاج المشوى على الفحم
  1. نغسل الدجاجة جيدا ثم تقطع إلى ثمانية أجزاء ونعمل شقوق بالسكين حتى تمتص التتبيلة وتسها عملية التسوية.
  2.  نحضر وعاء عميق ونضع فيه مكونات التتبيلة الخاصة بالشواء.
  3.  نضع فى هذا الوعاء قطع الدجاج المقطعة ونقلب جيدا حتى تختلط الدجاجة جيدا بالتتبيلة.
  4.  يغطى الوعاء بفويل ونتركه فى الثلاجة لمدة يوم كامل.
  5.  نقوم بتحضير الفحم بالشواية ثم نضع الدجاج على شبكة الشواء ونضع الشبكة على الفحم المتقد.
  6.  نقلب قطع الدجاج كل دقيقتين مع التهوية عليها حتى تأخذ اللون الذهبى.
  7.  يقدم الدجاج المشوى مع الطحينة والخبز والسلطة.
وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل الدجاج المشوى على الفحم.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
  1. طريقة عمل صينية السمك بالخضروات
  2. طريقة عمل ضلوع الخروف المشوية بخل التفاح
  3. طريقة عمل طاجن القلقاس بالكزبرة - New !!
  4. طريقة عمل طاجن الكوسة المتبلة
  5. طريقة عمل فيليه السمك الحار بزيت الزيتون
  6. طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالعسل الأسود بالفديو
  7. طريقة عمل الجمبرى بالصوص الأحمر
  8. طريقة عمل الحمص بالطحينة بالطريقة المصرية
  9. طريقة عمل الديك الرومى مع الخبز العربى
  10. طريقة عمل السلمون المشوى بالأعشاب Grilled salmon


Axact

مصر سكاي

مدونة مصر سكاي بوابة عربية شاملة للمنوعات والصور والأخبار- الصحة - الحياة الزوجية - المشاكل الحياتية - تنمية بشرية - عالم حواء - طبخ - حلويات - عالم الطفولة - مقالات تاريخية - ديكورات - صور - شعر عربى - فديوهات - أسلاميات - أسعار - شعر عربى - عالم الحيوان والكثير.

Post A Comments

0 comments: