لراغبى الدايت لحم بتلو مشوى



 مقاديرعمل لحم بتلو مشوى للدايت :
1 كيلو أضلاع بتلو من الصدر ويفضل أن يكون عجل صغير.
فنجان زيت زيتون.
كوب عصير ليمون.
ملعقة كبيرة بصل بودرة.
ملح وفلفل أسود.
نصف فنجان صغير ورشسترصوص.
ملعقة كبيرة خل بلسمى.
زعتر جاف مطحون.
روز مارى جاف مطحون.
لراغبى الدايت  لحم بتلو مشوى
لراغبى الدايت  لحم بتلو مشوى
طريقة عمل  لحم بتلو مشوى للدايت
  1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه مكونات التتبيلة ونقلب جيدا حتى يمتزج الخليط.
  2.  نغسل الضلوع جيدا ونمسحها بورق المطبخ وتوضع فى خليط التتبيلة وتفرك جيدا من الوجهين فى التتبيلة.
  3. ترص الضلوع فى طبق كبير وتغطى وتوضع فى الثلاجة مدة لاتقل عن أربع ساعات.
  4. بعد ذلك نخرج الضلوع من الثلاجة ونتركها فى درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة حتى تفقد برودتها.
  5. نسخن الشواية المنزلية على نار فوق متوسطة أو ممكن نستخدم الشواية الكهرباء.
  6. نرص الضلوع المتبلة على الشواية وتترك لمدة 5 دقائق على كل جانب أوحتى يتم النضج والشوى جيدا.
  7. أو ممكن أن ترص الضلوع فى صينية وتوضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتم النضج.
  8. ترفع الضلوع من على الشواية وترص فى ورق الفويل وتترك لمدة ربع ساعة ثم تقدم مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.
وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل لحم بتلو مشوى لراغبى الدايت.
left-sidebar

إرسال تعليق

0 تعليقات