مقادير عمل أوراك الدجاج المشوية:
1 كيلو أوراك دجاج متوسطة الحجم.
4 كوب زبادى صغير.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة صغيرة قرنفل.
4 ملاعق كبيرة زنجبيل.
5 ملعقة كبيرة بابريكا.
2 ملعقة كبيرة كمون.
2 ملعقة كبيرة قرفة.
2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
فنجان زيت زيتون.
6 فصوص ثوم مفروم.
طريقة عمل  أوراك الدجاج المشوية
طريقة عمل  أوراك الدجاج المشوية
 طريقة عمل  أوراك الدجاج المشوية
  1. نقوم بغسل الأوراك جيدا بالماء والملح.
  2.  نحضر إناء ونضع فيه الزبادى والملح والفلفل الأسود والقرنفل والزنجبيل والثوم المفروم والبابريكا والقرفة والكمون والكزبرة الجافة ونخلطهم جيدا .
  3. نحضر كيس بلاستيك ونضع فيه الأوراك وخليط التتبيلة بالزبادى ونغلق الكيس جيدا حتى يختلط الصوص مع الدجاج ثم نضعها فى الثلاجة على الأقل أربع ساعات.
  4. نقوم بتحضير الشواية على درجة حرارة متوسطة ثم نخرج الدجاج من الثلاجة وندهنها بزيت الزيتون ثم نضعها على الشواية.
  5. نقلب الدجاج على الجانبين لمدة 5 دقائق .
  6. نرفع درجة حرارة الشواية تدريجيا ونستمر فى الشواء لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
  7. نرفع الدجاج من على الشواية ونضعه فى طبق التقديم .
  8. يقدم ساخنا مع الأرز أو البطاطس المحمرة والسلطة الخضراء.
وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل  أوراك الدجاج المشوية.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
  1. طريقة عمل سابليه بالشوكولاتة بالفديو
  2. طريقة عمل صينية ريش مشوية بالفرن
  3. طريقة عمل ضلوع الخروف المشوية بخل التفاح
  4. طريقة عمل طاجن القلقاس بالكزبرة
  5. طريقة عمل طاجن الكوسة المتبلة
  6. طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالعسل الأسود بالفديو
  7. طريقة عمل أكورديون البطاطس المشوية
  8. طريقة عمل البطاطا الحلوة المشوية - New !!
Axact

مصر سكاي

مدونة مصر سكاي بوابة عربية شاملة للمنوعات والصور والأخبار- الصحة - الحياة الزوجية - المشاكل الحياتية - تنمية بشرية - عالم حواء - طبخ - حلويات - عالم الطفولة - مقالات تاريخية - ديكورات - صور - شعر عربى - فديوهات - أسلاميات - أسعار - شعر عربى - عالم الحيوان والكثير.

Post A Comments

0 comments: