ستيك الريش المشوية وطريقة تحضيرة

    ستيك الريش المشوية وطريقة تحضيرة

   
 مقادير ستيك الريش المشوية:
1 كيلو من شرائح لحم أضلاع العجل.
فنجان زبدة.
نصف كيلو بطاطس مقطعة شرائح رقيقة.
فنجان زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون خشنا.
ملح وزعتر طازج.
نبات البقدونس.
5 فصوص ثوم مفروم.

   ستيك الريش المشوية وطريقة تحضيرة

الطريقة عمل ستيك الريش المشوية

1. نحضر إناء ونضع فيه شرائح اللحم ثم نضيف له الثوم المفروم والزعتر الطازج والبقدونس والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
2.  تتبل شرائح اللحم جيدا بهذه التتبيلة ثم توضع فى الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات على الأقل.
3. نسخن الشواية لدرجة حرارة 200 درجة مئوية .
4. نضع شرائح اللحم على الشواية مع التقليب على الجانبين لمدة 7 دقائق.
5. عند الإنتهاء من الشوى نضع قطعة من الزبد على كل شريحة وتترك لتذوب وذلك لإضافة نكهة .
6. نقلى شرائح البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيا ثم نخرجها على منشفة لتمتص زيت القلى.
7. ترص شرائح اللحم فى طبق التقديم وتزين بشرائح البطاطس المقلية.

وبذلك نكون قدمنا  ستيك الريش المشوية وطريقة تحضيرة.

شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى

1. شاهد طريقة عمل اللازانيا بالمشروم
2. طريقة عمل أوراك الدجاج المشوية - New !!
3. طريقة عمل الحمام المشوى بالزعتر
4. طريقة عمل السابليه بالمربى
5. طريقة عمل السمان المشوى بخل التفاح
6. طريقة عمل سابليه بالشوكولاتة بالفديو
7. طريقة عمل صينية ريش مشوية بالفرن
8. طريقة عمل ضلوع الخروف المشوية بخل التفاح
9. طريقة عمل طاجن القلقاس بالكزبرة