السلطة بالخضار وطريقة تحضيرها


مقادير سلطة الخضار
باذنجانة كبيرة مقطعة طوليا .
حبتان من الكوسة مقطعة حلقات .
نصف كوب من زيت الزيتون .
حبتان من البصل .
حبتان من الطماطم .
فصان من الثوم مدقوقان .
ملح + فلفل أسود .
2 فلفل أخضر مقطع .
كوب من الزيتون الاخضر محشى .
ربع كوب من البقدونس .

السلطة بالخضار وطريقة تحضيرها
السلطة بالخضار وطريقة تحضيرها
طريقة تحضير السلطة بالخضار 
  1. نملح الباذنجان والكوسة بعد تقطيعهما على ورق حتى يصفى ماؤهما ثم نقليهما فى ربع كوب من الزيت ونضعهما جانبا .
  2. نسخن ربع كوب زيت الزيتون ونقلى فيه الفلفل الأخضر ثم نضيف الثوم والطماطم .
  3. نغطى الطنجرة ونتركها لمدة 5 دقائق ثم نضيف الكوسة والباذنجان ونحركهما بخفة .
  4. نضيف الملح والفلفل والبقدونس ونتركها على النار 20 دقيقة ثم نضيف الزيتون ونرفع الغطاء ونتركة 5 دقائق ثم يسكب الخليط بالبقدونس .
 وبذلك نكون قدمنا السلطة بالخضار وطريقة تحضيرها.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
left-sidebar

إرسال تعليق

0 تعليقات