طريقة عمل كفتة دجاج بالكارى البيتى

طريقة عمل كفتة دجاج بالكارى البيتى

مقادير عمل الكارى البيتى :

  5 ملاعق قزبرة ناشفة مطحونة .

  7 ملاعق كبيرة كمون مطحون .

  ملعقة كبيرة شطة بودرة .

  ملعقة كبيرة كركم .

  ملعقة كبيرة فلفل احمر بارد ليس حار مطحون .

  ملعقة كبيرة زنجبيل أخضر مفروم ناعم .

  حبة فلفل حار .

  رأس ثوم كاملا مفروم .

  كأس كبير زيت نباتى .

 طريقة عمل كفتة الدجاج

1. نخلط البهارات مع بعض ثم الثوم والفلفل الحار وزنجبيل نضربهم فى الخلاط .
2. فى مقلاه نضع زيت وخليط ثوم ونقلب دقايق .
3. ثم نضيف البهارات كلها ونقلبهم مع بعض .
4. ثم نضيف عليهم زيت ونقلبهم ونطفى عليهم .
5. ثم نعبأها فى علبة ونحطها فى ثلاجة ( للمعلومة ممكن تستعمليها فى أى شي يدخل فيه الكارى ).

طريقة عمل كفتة دجاج بالكارى البيتى

مقادير الكفتة

  صدور دجاج مفروم .

  ملعقة كبيرة زنجبيل أخضر مفروم .

   2 ملاعقة كبيرة ثوم مفرون ناعم .

  8 ملاعق كبيرة قزبرة خضرة مفرومة .

  بصلة مفرومة .

  400 جرام طماطم صحيحة .

  كوب مرىء دجاج .

  ملعقة صغيرة قرفة ناعمة .

  نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود .

  نصف ملعقة صغيرة ملح .

الطريقة 

1. نحط فى طبق كفتة الدجاج والبهارات والقزبرة ونخلطها لحين تتجانس .
2. ثم نجعل منها كور وندخلها للفريزير لحين تتجمد وتمسك نفسها .
3. ثم نخرجها ونقليها خفيف فى زيت ثم نشيلها ونتركها على جمب .
4. فى نفس المقلات نحط البصل ونتركه لحين يذبل ثم نضيف الكارى البيتى ونقلبهم ثم نضيف الطماطم بعد طحنها ثم كور الدجاج ونتركها تتسبك شوى .
5. ثن نضيف مرق الدجاج ونوطى نار عليها لين تتنضج تماما وتتسبك جيدا .
6. ثم نضيف القزبرة الخضرة اخر شىء ونطفى نار عليها ثم يقدم مع الأرز أو الخبز .

  وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل كفتة دجاج بالكارى البيتى .

شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى

1. بيتزا مارجريتا وطريقة تحضيرها
2. صدور الديك الرومى المشوية بالفرن وطريقة تحضيرها
3. تعريفات هامة تهم كل ست بيت فى المطبخ - New !!
4. خطوات عمل البيتزا بالريحان
5. خطوات عمل صينية الكوسة بالبشاميل
6. شاهد طريقة عمل اللازانيا بالمشروم
7. طريقة عمل أوراك الدجاج المشوية
8. طريقة عمل الحمام المشوى بالزعتر
9. طريقة عمل السابليه بالمربى
10. طريقة عمل السمان المشوى بخل التفاح