مقاديرعمل طاجن السلمون والكرات فى الفرن:
1 كيلو كرات مقطع شرائح رفيعة .
فنجان زيت زيتون.
نصف كيلو سمك سلمون مخلى بدون جلد.
نصف كيلو طماطم صغيرة مقطعة نصفين.
عصير ليمون.
فنجان عسل نحل.
4 ملعقة كبيرة مسطردة بالحبوب الكاملة.
 |
| طاجن السلمون والكرات فى الفرن |
طريقة عمل طاجن السلمون والكرات فى الفرن
- نحضر طبق فرن كبير ونضع فيه الكرات المقطع ونرش عليه شوية ماء.
- نغطى الطبق بالسلوفان ونثقبه عدة ثقوب بالشوكة.
- نضعه على نار عالية لمدة 5 دقائق.
- نتركه ليرتاح لمدة 5 دقائق.
 |
| طاجن السلمون والكرات فى الفرن |
تحضير الصلصة:
- نحضر طبق نظيف ونخلط فيه زيت الزيتون والمسطردة والعسل وعصير الليمون.
- نضيف الملح والفلفل للخليط.
- نضع الطماطم فوق الكرات ونرش عليهم نصف كمية الصلصة.
- نضع شرائح السلمون فوق الكرات ونرش عليها باقى كمية الصلصة.
- نضع على الطبق غطاء سلوفان جديد ونثققبه عدة ثقوب بالشوكة.
- نطهى على نار عالية لمدة 10 دقائق .
- نتركه يرتاح قليلا قبل التقديم.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
0 تعليقات