مقادير السمك السنجارى بالجمبرى:
- 1 كيلو سمك قاروص .
- فنجان زيت.
- ملح وفلفل.
- عصير ليمون.
- فنجان بقدونس مفروم.
- فنجان كزبرة خضراء طازجة مفرومة.
- نصف كيلو جمبرى صغير الحجم.
- 2 حبة طماطم متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات.
- 4 فص ثوم مفروم.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- فلفل أخضر مقطع شرائح.
 |
| طريقة عمل السمك السنجارى بالجمبرى |
- يغسل السمك جيدا وينظف .
- يفتح شق فى ظهر السمكة ونبدأه من الرأس إلى الذيل.
- نحضر وعاء كبير ونضع المكونات مع نصف كوب ماء ونقوم بخلطهم.
- نضع السمكة فى صينية الفرن ونتبلها بالملح والفلفل.
- نضيف المكونات على السمكة حتى تغطيها.
- تغطى الصينية بورق الفويل.
- نضع الصينية فى الفرن فى درجة حرارة عالية لمدة 35 دقيقة ثم تخفض درجة الحرارة لمدة نصف ساعة .
- يقدم مع أرز السمك.
 |
| طريقة عمل السمك السنجارى بالجمبرى |
وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل السمك السنجارى بالجمبرى .
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
0 تعليقات