مقادير أسياخ اللحم

2 كيلو لحم ضأن مقطع إلى مكعبات .
ملح طعام.
نصف كيلو لية غنم.
3 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
2 ملعقة صغيرة بالبريكا.
1 كوب زيت نباتى.
1 ملعقة صغيرة فلفل حلو.
ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.
أسياخ اللحم المشوى على الفحم
أسياخ اللحم المشوى على الفحم

 طريقة أسياخ اللحم المشوى

نحضر وعاء عميق نظيف ونضع فيه الملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبابريكا وشرائح البصل والزيت النباتى ونخلط هذه المقادير مع بعضها جيدا.
نضيف مكعبا ت اللحم الضأن واللية إلى خليط البهارات السابق ونقلبهم جيدا حتى يمتزج اللحم معى البهارات.
نضع اللحم بخليط البهارات فى الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل حتى يتبل جيدا.
نحضر الأسياخ المعدنية ونقوم بتنظيفها جيدا.
نخرج اللحم من الثلاجة ثم نغرز مكعبات اللحم فى الأسياخ المعدنية ونراعى وضع قطعتين من اللية فى كل سيخ.
تشوى الأسياخ على الفحم مع تقليبها  من آن لآخر حتى لا تحترق.
بعد تمام النضج تقدم فى أطباق مزينة بالبقدونس .
يقدم مع الخبز وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء.

أسياخ اللحم المشوى على الفحم
أسياخ اللحم المشوى على الفحم
وبذلك نكون قدمنا أسياخ اللحم المشوى على الفحم
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
  1. الأرز بالخضروات والكارى وخطوات التحضير - New !!
  2. الخضار السويته مع الدجاج فى الفرن
  3. السلطة بالخضار وطريقة تحضيرها
  4. الضأن المشوى مع الخضروات - New !!
  5. الطريقة الصحيحة للحفاظ على الخضروات
  6. تعريفات هامة تهم كل ست بيت فى المطبخ
  7. خطوات عمل الخضروات البيوريه
  8. خطوات عمل كفتة داوود باشا
  9. دجاج الناجتس وخطوات تحضيرة
Axact

مصر سكاي

مدونة مصر سكاي بوابة عربية شاملة للمنوعات والصور والأخبار- الصحة - الحياة الزوجية - المشاكل الحياتية - تنمية بشرية - عالم حواء - طبخ - حلويات - عالم الطفولة - مقالات تاريخية - ديكورات - صور - شعر عربى - فديوهات - أسلاميات - أسعار - شعر عربى - عالم الحيوان والكثير.

Post A Comments

0 comments: