مقادير كفتة السمك
1 كيلو بلطى أو أى نوع آخر .
1 كوب بقسماط ناعم.
زيت للقلى.
ملح حسب الرغبة.
2 ملعقة صغيرة كزبرة بودرة.
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
2 بيضة مخفوقة.
حزمة كزبرة خضراء.
فلفل أخضر حار.
4 حبات بصل أحمر مبشور.
1 كوب بقسماط ناعم.
زيت للقلى.
ملح حسب الرغبة.
2 ملعقة صغيرة كزبرة بودرة.
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
2 بيضة مخفوقة.
حزمة كزبرة خضراء.
فلفل أخضر حار.
4 حبات بصل أحمر مبشور.
![]() |
كفتة السمك بطريقة سهلة |
طريقة كفتة السمك
- يغسل السمك جيدا من الداخل والخارج.
- يطهى السمك على البخار .
- بعد الطهى يزال العظم والشوك والجلد من السمك .
- يهرس لحم السمك بواسط الهراسة.
- يضاف البصل المفروم والكزبرة والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود ويخلط جي.
- يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة.
- تغمس كرات السمك فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط الناعم.
- نضع إناء نظيف على النار ونضع فيه زيت وفير ويقدح .
- نضع كرات السمك فى الزيت وتحمر جيدا حتى يصبح لونها ذهبى غامق.
- تقدم فى طبق التقديم ساخنة وتزين بأوراق البقدونس أو الكزبرة.
![]() |
كفتة السمك بطريقة سهلة |
شاهد تالمزيد من الموضوعات على مصر سكاى
- طريقة عمل كروكيت البطاطس
- طريقة عمل أرز الصيادية بالطريقة المصرية - New !!
- طريقة عمل السلطة اليونانية بالفديو
- طريقة عمل السمك السنجارى بالجمبرى
- طريقة عمل السمك السنجارى بالطريقة المصرية
- طريقة عمل القرنبيط بطريقة مختلفة - New !!
- طريقة عمل الكوسة البانية - New !!
- طريقة عمل بلح الشام فى مصر
- طريقة عمل صينية السمك البلطى بالفرن - New !!
- طريقة عمل عجة البيض المصرى
0 تعليقات