المقادير الخضار المشوى
2 حبة باذنجان كبيرة.
5 حبات كوسة مقطعة شرائح بالطول.
حزمة أوراق ريحان.
فنجان زيت زيتون.
فنجان خل بلسمى.
3 حبة بصل أحمر متوسط الحجم مقطع إلى شرائح.
4 حبة فلفل أحمر رومى مقطع إلى شرائح.
زيت زيتون للرش.
5 حبات كوسة مقطعة شرائح بالطول.
حزمة أوراق ريحان.
فنجان زيت زيتون.
فنجان خل بلسمى.
3 حبة بصل أحمر متوسط الحجم مقطع إلى شرائح.
4 حبة فلفل أحمر رومى مقطع إلى شرائح.
زيت زيتون للرش.
![]() |
طريقة عمل الخضار المشوى |
طريقة عمل الخضار المشوى
- يغسل الباذنجان جيدا ويقطع شرائح .
- وأيضا تغسل الكوسة وتقطع شرائح بالطول ويغسل الفلفل الرومى ويقطع شرائح.
- يرش الخضار بزيت الزيتون ويشوى على شواية معتدلة السخونة.
- يشوى الفلفل الأحمر لمدة 10 دقائق والكوسة والباذنجان والبصل يشوى لمدة 5 دقائق.
- نحضر طبق تقديم نظيف ونرتب الخضار فيه ويترك ليبرد فى درجة حرارة الغرفة ويرش بمزيج الخل البلسمى والزيت.
- يتبل الخضار بالملح والفلفل الأسود المطحون .
- يزين طبق التقديم بأوراق الريحان على الوجه قبل التقديم مباشرة.
وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل الخضار المشوى .
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
- طريقة عمل الجمبرى السيشوان - New !!
- طريقة عمل شوربة البطاطس
- طريقة عمل أرز الصيادية بالطريقة المصرية
- طريقة عمل الباذنجان بالبسطرمة بالطريقة اللبنانى - New !!
- طريقة عمل السلطة اليونانية بالفديو
- طريقة عمل السمك السنجارى بالجمبرى
- طريقة عمل السمك السنجارى بالطريقة المصرية
- طريقة عمل القرنبيط بطريقة مختلفة - New !!
- طريقة عمل الكوسة البانية
- طريقة عمل بلح الشام فى مصر
0 تعليقات