طريقة عمل الخضار المشوى

 طريقة عمل  الخضار المشوى

المقادير  الخضار المشوى

2 حبة باذنجان كبيرة.
5 حبات كوسة مقطعة شرائح بالطول.
حزمة أوراق ريحان.
فنجان زيت زيتون.
فنجان خل بلسمى.
3 حبة بصل أحمر متوسط الحجم مقطع إلى شرائح.
4 حبة فلفل أحمر رومى مقطع إلى شرائح.
زيت زيتون للرش.

طريقة عمل  الخضار المشوى

  طريقة عمل الخضار المشوى

1. يغسل الباذنجان جيدا ويقطع شرائح .
2.  وأيضا تغسل الكوسة وتقطع شرائح بالطول ويغسل الفلفل الرومى ويقطع شرائح.
3. يرش الخضار بزيت الزيتون ويشوى على شواية معتدلة السخونة.
4. يشوى الفلفل الأحمر لمدة 10 دقائق والكوسة والباذنجان والبصل يشوى لمدة 5 دقائق.
5. نحضر طبق تقديم نظيف ونرتب الخضار فيه ويترك ليبرد فى درجة حرارة الغرفة ويرش بمزيج الخل البلسمى والزيت.
6. يتبل الخضار بالملح والفلفل الأسود المطحون .
7. يزين طبق التقديم بأوراق الريحان على الوجه قبل التقديم مباشرة.

وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل  الخضار المشوى .

شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى

1. طريقة عمل الجمبرى السيشوان - New !!
2. طريقة عمل شوربة البطاطس
3. طريقة عمل أرز الصيادية بالطريقة المصرية
4. طريقة عمل الباذنجان بالبسطرمة بالطريقة اللبنانى - New !!
5. طريقة عمل السلطة اليونانية بالفديو
6. طريقة عمل السمك السنجارى بالجمبرى
7. طريقة عمل السمك السنجارى بالطريقة المصرية
8. طريقة عمل القرنبيط بطريقة مختلفة - New !!
9. طريقة عمل الكوسة البانية
10. طريقة عمل بلح الشام فى مصر