مقادير جاتوه الملاك:
2/1 1 من السكر الناعم.
1 كوب دقيق.
2/1 ملعقة صغيرة ملح.
بياض 10 بيضات.
1 ملعقة صغيرة مسحوق التارتار.
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 كوب دقيق.
2/1 ملعقة صغيرة ملح.
بياض 10 بيضات.
1 ملعقة صغيرة مسحوق التارتار.
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا.
 |
| خطوات عمل جاتوه الملاك |
طريقة جاتوه الملاك
- ينخل الدقيق ثم ينخل مرة أخرى ومعه نصف كوب من السكر والملح.
- نفصل بياض البيض عن الصفار ثم نقوم بخفق بياض البيض.
- يضاف مسحوق التارتار إلى بياض البيض ونستمر فى الخفق.
- نضيف إليهم كوب من السكر قليلا قليلا مع استمرار الخفق.
- نضيف الدقيق والسكر إلى خليط بياض البيض مع التقليب المستمر.
- نستمر فى التقليب حتى يصبح الخليط لزجا ثم يضاف الفانيليا.
- نصب الخليط فى قالب مستدير غير مدهون.
- نضع القالب فى الثلث الأسفل من الفرن لمدة 45 دقيقة بعد أن يحمى الفرن حتى ينضج.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
0 تعليقات