طريقة عمل الباتيه بالجبنة


 مقادير الباتيه

نصف كيلو دقيق أبيض.
50 جرام سكر.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة.
2 بيضة.
ماء للعجن.
50 جرام زبدة.
25 جرام زيت.
1 بيضة مخفوقة مع الحليب.
 طريقة عمل الباتيه بالجبنة
 طريقة عمل الباتيه بالجبنة

 طريقة الباتيه بالجبنة

  1. يوضع الدقيق فى إناء عميق بعد نخله وتصنع فى وسطه حفرة يوضع فيها جميع المقادير ماعدا الزبدة.
  2.  نخلط المكونات جيدا ثم يضاف القليل من الماء للعجن وتعجن بأطراف اليد حتى يفصل العجين عن جوانب الإناء.
  3.  يغطى الإناء بقطعة قماش لمدة نصف ساعة .
  4.  تضاف الزبدة ويعاد العجن مرة أخرى .
  5.  تفرد العجينة بالنشابة مع مراعاة رش القليل من الدقيق على الترابيزة حتى لايلتصق العجين بها.
  6.  تقطع العجينة بشكل دوائر ويوضع فى كل دائرة الجبن فى نصف ويطبق عليها النصف الآخر.
  7.  ترص فى صوانى الخبز وتترك لمدة ساعة حتى يتم التخمير وتدهن بالبيض المخفوق باللبن.
  8.  تخبز فى فرن عالى الحرارة 220 درجة مئوية حتى نحصل على اللون الذهبى.
 طريقة عمل الباتيه بالجبنة
 طريقة عمل الباتيه بالجبنة
 وبذلك نكون قدمنا  طريقة عمل الباتيه بالجبنة.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
  1. فخذ الخروف المشوى فى الفرن
  2. كفتة السمك بطريقة سهلة
  3. أسياخ اللحم المشوى على الفحم
  4. الأرز بالخضروات والكارى وخطوات التحضير
  5. البط المحشو وخطوات تحضيرة بالطريقة المصرية - New !!
  6. الخضار السويته مع الدجاج فى الفرن
  7. الدجاج المقرمش المشوى باللبن
  8. السمك البورى المشوى بالخطوات - New !!
left-sidebar

إرسال تعليق

0 تعليقات