مقادير عجة المشروم:
4 بيضات.
2 بصلة متوسطة الحجم.
مشروم أو عيش الغراب.
جبن شيدر.
فلفل أخضر بارد.
حزمة بقدونس.
زيت للقلى.
2 بصلة متوسطة الحجم.
مشروم أو عيش الغراب.
جبن شيدر.
فلفل أخضر بارد.
حزمة بقدونس.
زيت للقلى.
 |
| عجة المشروم والبقدونس وطريقة تحضيرها |
طريقة عجة المشروم
- يغسل البصل ويقشر ويقطع مكعبات ويغسل الفلفل البارد ويقطع شرائح .
- نضع إناء نظيف على النار ونضع فيه قليل من الزيت ونضع فيه البصل والفلفل ويشوحوا فى الزيت.
- ثم نضيف المشروم إلى البصل والفلفل ونقلبهم ونتبلهم بالملح والفلفل الأسود.
- نغسل البقدونس ونقطعه رفيع .
- نحضر طبق عميق ونخفق فيه البيض جيدا ونضيف له البقدونس المفروم.
- نضيف الخليط السابق للبصل والمشروم ثم نضيف الجبن الشيدر المقطع مكعبات ونتركه على النار حتى ينضج تماما وتذوب الجبن الشيدر.
- تقدم هذه العجة مع الخبز المحمص وشرائح الطماطم والخيار.
 |
| عجة المشروم والبقدونس وطريقة تحضيرها |
وبذلك نكون قدمنا عجة المشروم بالمشروم وطريقة تحضيرها .
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
0 تعليقات