مقاديركفتة الدجاج
1 كيلو أوراك دجاج.
بهارات دجاج.
فلفل أسود مطحون.
ملح.
بقسماط ناعم.
حزمة بقدونس مفرومة.
3 بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
بطاطس.
بهارات دجاج.
فلفل أسود مطحون.
ملح.
بقسماط ناعم.
حزمة بقدونس مفرومة.
3 بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
بطاطس.
 |
| كفتة الدجاج المشوية وخطوات تحضيرها |
طريقة كفتة الدجاج
- تغسل أوراك الدجاج جيدا وتنشف بورق المطبخ.
- نخلى أوراك الدجاج من اللحم ونحضر المفرمة الكهربائية ونفرم فيها الدجاج ثم نضعه فى الثلاجة لمدة ساعتين.
- نخرج الدجاج المفروم من الثلاجة ثم نضيف له البصل المفروم والبقدونس المفروم والبقسماط الناعم والملح والفلفل وبهارات الدجاج.
- نخلط المكونات جيدا حتى تتجانس ثم نضعها فى الفريزر لمدة ساعة.
- نخرج الخليط من الفريزر ثم نضعه فى الأعواد الخشبية ونضغط عليه جيدا .
- نسخن الشواية جيدا ونضع عليها الأعواد الخشبية ونفلبها على النار حتى تشوى.
- نحضر البطاطس الكورنيه وذلك بتقشير البطاطس وسلقها ثم تسوى مع الزبد والثوم.
- تقدم الكفتة ساخنة فى طبق التقديم المزين بالبقدونس مع البطاطس الكورنيه.
 |
| كفتة الدجاج المشوية وخطوات تحضيرها |
وبذلك نكون قدمنا كفتة الدجاج المشوية وخطوات تحضيرها.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
- البط المشوى وخطوات تحضيره بالخلطة المصرية
- الجمبرى المشوى بصوص الصويا
- الضأن المشوى على الطريقة التركية
- المكرونة بالبشاميل وخطوات تحضيرها
- بسكويت الجبنة والكارى بالخطوات
- تعرف على خطوات عمل دجاج كوردون بلو
- خطوات عمل البان كيك البطاطس
- سلطة البطاطس بالمسطردة والمايونيز
- طاجن السلمون والكرات فى الفرن
- طريقة عمل الباتيه بالجبنة
0 تعليقات