مقاديرحشو الفانيليا:
2 كوب لبن.
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
صفار 4 بيضات.
8 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة المخفوقة.
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
صفار 4 بيضات.
8 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة المخفوقة.
 |
| مقادير عمل حشو الفانيليا بالكريمة |
طريقة حشو الفانيليا
- نحضر إناء نظيف ونضع فيه اللبن ودقيق الذرة ونخلطهم جيدا ثم نضع الإناء على النار وتكون النار هادئة ونستمر فى التقليب حتى الغليان ثم تخفف النار ويقلب المزيج حتى يتكاثف.
- نرفع الخليط من على النار ونتركه ليبرد ثم نفصل صفار البيض عن البياض ونضيف صفار البيض لخليط اللبن.
- نقوم بخلط المزيج جيدا ثم يعاد المزيج إلى النار الهادئة مرة أخرى مع التقليب لمدة دقيقة واحدة دون أن يغلى ثم يرفع من على النار.
- عندما يبرد المزيج نقوم بإضافة الفانيليا السائلة والكريمة المخفوقة مع التقليب المستمر وتحفظ لحين الإستعمال.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
0 تعليقات