مقادير الجاتوه الإيطالى:
4 بيضات.
125 جرام سكر.
125 جرام دقيق.
مقادير الكريمة:
5 بيضات.
200 جرام سكر.
200 جرام كريمة طازجة.
125 جرام سكر.
125 جرام دقيق.
مقادير الكريمة:
5 بيضات.
200 جرام سكر.
200 جرام كريمة طازجة.
 |
| الجاتوه الإيطالى وخطوات التحضير |
طريقة الجاتوه الإيطالى
- نضيف السكر للبيض ويضرب جيدا بالمضرب الكهربائى.
- يوضع إناء البيض والسكر داخل إناء آخر به ماء مغلى حتى يصبح الخليط دافئ .
- يضاف إليه الدقيق بالتدريج مع استمرار الضرب حتى تحصل على عجينة لينة.
- تصب العجينة فى قالب (صينية) للفرن مدهون بالزبد.
- تخبز فى فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى تنضج.
- فى هذه الأثناء تحضر الكريمة وذلك بضرب البيض مع مقدار السكر جيدا ثم تضاف الكريمة .الطازجة مع الإستمرار فى ضرب الخليط جيدا.
- بعد نضج العجينة توضع فى طبق التقديم ويصب عليها الكريمة حتى تغطيها تماما ثم تحفظ فى الفريزر مدة لاتقل عن 24 ساعة قبل التقديم .
- ويمكن زيادة فى التجميل إضافة حبات الفواكه المسكرة على واجهةى الجاتوه.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
- المعمول بالتمر وخطوات تحضيره
- بلح الشام بماء الزهر وطريقة تحضيره
- جاتوه الزبيب والشيكولاتة وخطوات تحضيره - New !!
- جاتوه الملاك بالقرفة وطريقة التحضير - New !!
- حشو الكريمة الزائف وخطوات التحضير - New !!
- حلوى الزبد بالشيكولاتة وطريقة تحضيرها
- خطوات عمل كريمة سانت أوتورى
- خطوات عمل أصابع الست بالطريقة السورية
0 تعليقات