مقادير أصابع الجلاش
1 كيلو جلاش طازج.
مقدار مناسب من المكسرات المفرومة.
6 ملاعق سكر.
سمن.
ماء ورد أو ماء زهر.
مقادير الشربات:
2 كوب سكر .
1 كوب ماء.
عصير نصف ليمونة.
مقدار مناسب من المكسرات المفرومة.
6 ملاعق سكر.
سمن.
ماء ورد أو ماء زهر.
مقادير الشربات:
2 كوب سكر .
1 كوب ماء.
عصير نصف ليمونة.
 |
| طريقة عمل أصابع الجلاش المحشو |
طريقة عمل أصابع الجلاش
- نحضر الشربات وذلك بذوبان السكر بالماء ويترك يغلى على النار ثم نضيف عصير الليمون ويرفع من على النار ثم يضاف ماء الورد.
- نضيف السكر إلى المكسرات المفرية وتخلط جيدا ثم يضاف إليها ماء الورد أو الزهر.
- ندهن صينية الفرن بالسمن جيدا.
- يقطع الجلاش إلى مستطيلات مناسبة الحجم.
- نضع داخل كل مستطيل مقدار مناسب من الحشو ثم تلف ورقات الجلاش على بعضها لتكون إصبع.
- ترص أصابع الجلاش المحشو فى الصينية ويصب عليها السمن المقدوح وهو ساخن.
- توضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر لونها.
- تسقى بالشراب البارد وتترك حتى تبرد وتقدم.
 |
| طريقة عمل أصابع الجلاش المحشو |
وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل أصابع الجلاش المحشو.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
0 تعليقات