طريقة عمل الأرز البخارى

 طريقة عمل  الأرز البخارى

 مقادير الأرز البخارى:

2 كوب أرز مصرى.
2 /1 كيلو لحم أحمركندوز أو بتلو.
2 بصلة كبيرة الحجم.
ملعقة صغيرة سمن نباتى.
4 ملاعق كبيرة زيت.
2 كوب عصير طماطم.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
ملح وفلفل وبهارات.
للتجميل:
لوز مقشر ومسلوق ومحمر.
صنوبر محمص خفيفا.
شرائح ليمون.
بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة عمل  الأرز البخارى

 طريقة الأرز البخارى

1. يقطع اللحم مكعبات ويوضع فى إناء ويضاف إليه بصلة مفرومة والكمون والقرفة والتوابل ويقلب المقدار جيدا ويترك لمدة ساعتين حتى يتبل جيدا.
2.  نفرم باقى البصل ويوضع فى إناء نظيف ونضيف له السمن والزيت ويقلب على نار هادئة حتى يصير لونه ذهبيا.
3. يضاف اللحم المتبل إلى البصل ويقلب حتى يحمر اللحم من جميع الجهات .
4. يضاف عصير الطماطم ويغطى المقدار ويترك على النار ويضاف القليل من الماء كلما احتاج حتى يقترب اللحم من النضج ويتشرب.
5. يضاف 3 كوب ماء ويعاد التتبيل ويترك المقدار حتى يغلى الماء.
6. يغسل الأرز ويضاف ويترك المقدار على النار حتى يتشرب .
7. يضاف القليل من القرفة ويترك الأرز على نار هادئة حتى يتم النضج.
8. يغرف الأرز فى طبق التقديم ويجمل باللوز والصنوبر المحمص والبقدونس وشرائح الليمون.

طريقة عمل  الأرز البخارى

وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل  الأرز البخارى.

شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى

1. الدجاج المقرمش المشوى باللبن
2. السلطة بالخضار وطريقة تحضيرها
3. الضأن المشوى مع الخضروات
4. الطريقة الصحيحة للحفاظ على الخضروات
5. تعريفات هامة تهم كل ست بيت فى المطبخ
6. خطوات عمل الخضروات البيوريه
7. خطوات عمل كفتة داوود باشا
8. خطوات عمل أصابع الست بالطريقة السورية - New !!
9. دجاج الناجتس وخطوات تحضيرة
10. صينية البيض بالسجق فى الفرن
11. طاجن السى فود بالكريمة بالطريقة المصرية