الكوسة بالصلصة والحمص بالخطوات


 مقادير الكوسة بالصلصة

1 كيلو كوسة متوسطة الحجم.
3 كوب عصير طماطم.
2 ملعقة كبيرة سمن.
1 كوب حمص.
ملح وفلفل أسود.
1 مكعب مرقة لحم.
2 بصلة متوسطة الحجم.
1 كوب ماء.
الكوسة بالصلصة والحمص بالخطوات
 الكوسة بالصلصة والحمص بالخطوات

 طريقة الكوسة بالصلصة 

  1. ينقى الحمص ويغسل وينقع لمدة ساعتين على الأقل.
  2.  يسلق الحمص فى ماء مغلى حتى يقرب إلى النضج.
  3.  يغسل البصل ويقرم ثم نضع إناء نظيف على النار ونضع فيه السمن ثم نضيف البصل المفروم حتى يحمر قليلا .
  4. يضاف عصير الطماطم للبصل ويقلب جيدا ثم يضاف كوب الماء ثم نضيف مكعب المرقة ونقلب حتى يذوب جيدا .
  5. نضيف الفلفل الأسود والملح ونقلب ثم نترك الخليط على النار حتى يتسبك.
  6. يضاف الحمص والكوسة المقطعة شرائح وتترك على النار حت تنضج.
  7. تقدم الكوسة بالصلصة والحمص مع الأرز الأبيض.
وبذلك نكون قدمنا الكوسة بالصلصة والحمص بالخطوات.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
  1. سلطة البطاطس بالمسطردة والمايونيز
  2. طاجن السلمون والكرات فى الفرن
  3. طريقة عمل الباتيه بالجبنة
  4. طريقة عمل فطر المشروم المحشى
  5. عجة المشروم والبقدونس وطريقة تحضيرها
  6. فخذ الخروف المشوى فى الفرن
  7. كرات الكفتة المشوية بالبصل - New !!
  8. كفتة الدجاج المشوية وخطوات تحضيرها - New !!
left-sidebar

إرسال تعليق

0 تعليقات