مقادير الكوسة بالصلصة
1 كيلو كوسة متوسطة الحجم.
3 كوب عصير طماطم.
2 ملعقة كبيرة سمن.
1 كوب حمص.
ملح وفلفل أسود.
1 مكعب مرقة لحم.
2 بصلة متوسطة الحجم.
1 كوب ماء.
3 كوب عصير طماطم.
2 ملعقة كبيرة سمن.
1 كوب حمص.
ملح وفلفل أسود.
1 مكعب مرقة لحم.
2 بصلة متوسطة الحجم.
1 كوب ماء.
 |
| الكوسة بالصلصة والحمص بالخطوات |
طريقة الكوسة بالصلصة
- ينقى الحمص ويغسل وينقع لمدة ساعتين على الأقل.
- يسلق الحمص فى ماء مغلى حتى يقرب إلى النضج.
- يغسل البصل ويقرم ثم نضع إناء نظيف على النار ونضع فيه السمن ثم نضيف البصل المفروم حتى يحمر قليلا .
- يضاف عصير الطماطم للبصل ويقلب جيدا ثم يضاف كوب الماء ثم نضيف مكعب المرقة ونقلب حتى يذوب جيدا .
- نضيف الفلفل الأسود والملح ونقلب ثم نترك الخليط على النار حتى يتسبك.
- يضاف الحمص والكوسة المقطعة شرائح وتترك على النار حت تنضج.
- تقدم الكوسة بالصلصة والحمص مع الأرز الأبيض.
وبذلك نكون قدمنا الكوسة بالصلصة والحمص بالخطوات.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
0 تعليقات