مقادير القطائف المحشوة:
1 كيلو قطائف عصافيرى.
2 كوب سكر .
2 كوب ماء.
عصير ليمونة.
مكسرات مفرية.
ماء ورد أو زهر.
2 ملعقة سكر.
زيت غزير للتحمير.
2 كوب سكر .
2 كوب ماء.
عصير ليمونة.
مكسرات مفرية.
ماء ورد أو زهر.
2 ملعقة سكر.
زيت غزير للتحمير.
القطائف المحشوة وطريقة تحضيرها
طريقة القطائف المحشوة
- نحضر إناء نظيف ونضع فيه السكر والماء ونذوبه ونضع الإناء على النار حتى يغلى قليلا ثم يضاف عصير الليمون ويترك جانبا حتى يبرد.
- نقوم بخلط المكسرات المحمصة بمقدار السكر ويقلب حتى يختلط الجميع ثم يضاف إليهم ماء الورد.
- نمسك كل واحدة من القطائف ويوةضع بوسطها مقدار مناسب من الحشو ونثنى الأطراف ويضغط عليها بالأصابع حتى تلتصق وتكرر العملية حتى تنتهى الكمية كلها.
- نضع إناء على النار ونضع فيه كمية من الزيت الغزير وتحمر به وحدات القطائف حتى الإحمرار
- تصفى القطائف من الزيت على ورق المطبخ ثم تغمس فى الشربات البارد وهى ساخنة.
- تصفى القطائف من الشربات وتقدم.
 |
| القطائف المحشوة وطريقة تحضيرها |
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
- خطوات عمل كريمة سانت أوتورى
- خطوات عمل أصابع الست بالطريقة السورية
- خطوات عمل البسكويت السادة
- خطوات عمل البسكويت بالبرتقال
- خطوات عمل السابليه خطوه بخطوه
- خطوات عمل بسكويت البوريو
- خطوات عمل بسكويت القرفة
- خطوات عمل صنية الجلاش بالشربات
- خطوات عمل كريمة البرتقال
- خطوات ومقادير بسكويت الشوفان
0 تعليقات