مقادير البط المشوى:
بطة متوسطة الحجم .
ملح وفلفل أسود.
زيت.
جزر مقطع .
بصل.
كرفس.
بهارات.
ملح وفلفل أسود.
زيت.
جزر مقطع .
بصل.
كرفس.
بهارات.
 |
| البط المشوى وخطوات تحضيره بالخلطة المصرية |
طريقة البط المشوى
- تغسل البطة جيدا بالماء وتنظف جيدا ويوضع عليها الملح والبصل وتدعك به جيدا.
- تترك البطة المتبلة بالملح والبصل ليلة كاملة فى الثلاجة.
- نخرج البطة من الثلاجة ثم تغسل وتجفف بورق المطبخ .
- نرش كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود فى البطة من الداخل والخارج.
- نقوم بعمل شقوق فى البطة فى مناطق مختلفة من الجلد بشوكة الطعام أو بسكينة صغيرة وذلك حتى يخرج الدهن منها أثناء الشوى.
- نقوم بتقطيع البصل والجزر والكرفس إلى مكعبات كبيرة بعد غسلهم جيدا.
- نحش البطة بمكعبات البصل والجزر والكرفس.
- ندهن اتلبطة بقليل من الزيت ونرشها بالبهارات ونغلق الفتحة بالأعواد الخشبية .
- نضع البطة فى صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة عالية وذلك لمدة 30 دقيقة ثم نقلل الحرارة حتى تمام النضج.
 |
| البط المشوى وخطوات تحضيره بالخلطة المصرية |
وبذلك نكون قدمنا البط المشوى وخطوات تحضيره بالخلطة المصرية .
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
- طريقة عمل الباذنجان بالبسطرمة بالطريقة اللبنانى
- طريقة عمل البسكويت المقلى - New !!
- طريقة عمل السلطة اليونانية بالفديو
- طريقة عمل السمك السنجارى بالجمبرى
- طريقة عمل السمك السنجارى بالطريقة المصرية
- طريقة عمل القرنبيط بطريقة مختلفة
- طريقة عمل الكابوريا المشوية
- طريقة عمل الكباب الباريسى بالخطوات كاملة
- طريقة عمل الكوسة البانية
0 تعليقات