البط المشوى وخطوات تحضيره بالخلطة المصرية

  البط المشوى وخطوات تحضيره بالخلطة المصرية

 مقادير البط المشوى:

بطة متوسطة الحجم .
ملح وفلفل أسود.
زيت.
جزر مقطع .
بصل.
كرفس.
بهارات.

 البط المشوى وخطوات تحضيره بالخلطة المصرية

 طريقة البط المشوى

1. تغسل البطة جيدا بالماء وتنظف جيدا ويوضع عليها الملح والبصل وتدعك به جيدا.
2.  تترك البطة المتبلة بالملح والبصل ليلة كاملة فى الثلاجة.
3. نخرج البطة من الثلاجة ثم تغسل وتجفف بورق المطبخ .
4. نرش كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود فى البطة من الداخل والخارج.
5. نقوم بعمل شقوق فى البطة فى مناطق مختلفة من الجلد بشوكة الطعام أو بسكينة صغيرة وذلك حتى يخرج الدهن منها أثناء الشوى.
6. نقوم بتقطيع البصل والجزر والكرفس إلى مكعبات كبيرة بعد غسلهم جيدا.
7. نحش البطة بمكعبات البصل والجزر والكرفس.
8. ندهن اتلبطة بقليل من الزيت ونرشها بالبهارات ونغلق الفتحة بالأعواد الخشبية .
9. نضع البطة فى صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة عالية وذلك لمدة 30 دقيقة ثم نقلل الحرارة حتى تمام النضج.

 البط المشوى وخطوات تحضيره بالخلطة المصرية

وبذلك نكون قدمنا  البط المشوى وخطوات تحضيره بالخلطة المصرية .

شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى

1. طريقة عمل الباذنجان بالبسطرمة بالطريقة اللبنانى
2. طريقة عمل البسكويت المقلى - New !!
3. طريقة عمل السلطة اليونانية بالفديو
4. طريقة عمل السمك السنجارى بالجمبرى
5. طريقة عمل السمك السنجارى بالطريقة المصرية
6. طريقة عمل القرنبيط بطريقة مختلفة
7. طريقة عمل الكابوريا المشوية
8. طريقة عمل الكباب الباريسى بالخطوات كاملة
9. طريقة عمل الكوسة البانية

left-sidebar