مقادير الجلاش الأرجنتينى:
1 كيلو دقيق.
2/1 2 كوب من الماء.
ملعقة صغيرة ملح.
150 جرام زبد.
زيت للتحمير.
500 جرام سكر.
5 كوب ماء.
2/1 2 كوب من الماء.
ملعقة صغيرة ملح.
150 جرام زبد.
زيت للتحمير.
500 جرام سكر.
5 كوب ماء.
![]() |
طريقة عمل الجلاش الأرجنتينى بالخطوات |
طريقة الجلاش الأرجنتينى
- فى إناء عميق ونظيف نضع الدقيق والماء والملح ويعجن هذا الخليط جيدا ثم يترك نصف ساعة حتى يرتفع العجين.
- نحضر لوح خشبى ونرشه بالدقيق ونفرد عليه العجينة بواسطة النشابة حتى يصل سمك العجينة حوالى نصف سنتيمتر.
- يوزع فوق العجينة نصف مقدار الزبد بعد تسييحه ثم تطبق بحيث تغطى الزبد وتترك فى مكان بعيد عن الحرارة لمدة ربع ساعة.
- تكرر هذه العملية مرة أخرى مع إضافة الجزء المتبقى من الزبد وتترك أيضا ربع ساعة.
- تفرد العجينة بعد ذلك وتقسم بالسكين إلى مربعات وتطبق على شكل منديل ثم تحمر فى الزيت المقدوح.
- يصنع الشربات بالطريقة العادية وذلك بإذابة السكر فى الماء ووضعه على النار حتى الغليان ثم إضافة عصير نصف ليمونة ثم رفعه من على النار وإضافة القليل من ماء الورد.
- تسقط وحدات الجلاش فى الشربات بحيث يكون أحدهم باردا والآخر ساخنا.
- تقدم وحدات الجلاش مع الشاى.
![]() |
طريقة عمل الجلاش الأرجنتينى بالخطوات |
وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل الجلاش الأرجنتينى بالخطوات.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
- خطوات عمل بسكويت القرفة
- خطوات عمل صنية الجلاش بالشربات
- خطوات عمل كريمة البرتقال
- خطوات ومقادير بسكويت الشوفان
- طريقة عمل البسبوسة بماء الورد
- طريقة عمل البسكويت بالزبيب
- طريقة عمل التغليفة البيضاء - New !!
- طريقة عمل الكريم كراميل بالفراولة
- طريقة عمل الكريمة بالزبد
- طريقة عمل فطيرة التفاح بالسكر
- طريقة عمل البسكويت المقلى
- طريقة عمل البسكويت بالقرفة والمكسرات
0 تعليقات