مقادير  الكريمة المركبة:  

6بيضات.
150 جرام سكر سنترفيش.
2/1 لتر لبن.
75 جرام شيكولاتة.
1 ملعقة كبيرة كستر فانيليا.
عصير فاكهة .
فانيليا.
 الكريمة المركبة بالشيكولاته وخطوات تحضيرها
 الكريمة المركبة بالشيكولاته وخطوات تحضيرها

 طريقة  الكريمة المركبة 

يضرب صفار 3 بيضات مع 75 جرام سكر ويخفق الخليط جيدا حتى يبيض لونه ثم يضاف إليه  نصف ملعقة كستر .
يغلى اللبن على النار ثم يضاف نصفه قليلا قليلا إلى الخليط السابق مع التقليب.
ثم يوضع هذا الإناء على النار الهادئة مع استمرار التقليب بملعقة خشبية.
وتستمر هكذا حتى تبدأ الكريمة فى الغليان ثم نضيف كوب صغير من عصير الفاكهة أو فانيليا
فى إناء آخر يضرب صفار 3 بيضات الأخرى مع باقى مقدار السكر ضربا جيدا ثم يضاف باقى الكستر واللبن قليلا قليلا.
نذوب الشيكولاتة المبشورة مع القيل من الماء مع استمرار التقليب وذلك على نار هادئة ثم يضاف صفار البيض المخفوق بالسكر والمضاف إليه الكستر واللبن.
يوضع هذا الإناء على النار مع استمرار التقليب دون توقف حتى يبدأ الخليط فى الغليان ث م ترفع الكريمة من على النار وتترك لتبرد قليلا.
فى وقت واحد وفى كل يد إناء من الإنائين المحتويين على الكريمة يتم الصب من الإثنين فى وقت واحد فى كل كأس من كئوس التقديم .
تجمل سطح الكريمة بالقشدة المخفوقة وقطع الفاكهة الطازجة.

وبذلك نكون قدمنا  الكريمة المركبة وخطوات تحضيرها.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
  1. خطوات عمل البسكويت السادة - New !!
  2. خطوات عمل البسكويت بالبرتقال - New !!
  3. خطوات عمل السابليه خطوه بخطوه - New !!
  4. دجاج الناجتس وخطوات تحضيرة
  5. صينية البيض بالسجق فى الفرن
  6. طاجن السى فود بالكريمة بالطريقة المصرية
Axact

مصر سكاي

مدونة مصر سكاي بوابة عربية شاملة للمنوعات والصور والأخبار- الصحة - الحياة الزوجية - المشاكل الحياتية - تنمية بشرية - عالم حواء - طبخ - حلويات - عالم الطفولة - مقالات تاريخية - ديكورات - صور - شعر عربى - فديوهات - أسلاميات - أسعار - شعر عربى - عالم الحيوان والكثير.

Post A Comments

0 comments: