مقادير حلوى الزبد
6 بيضات.
200 جرام سكر بودرة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
400 جرام زبدة.
200 جرام سكر بودرة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
400 جرام زبدة.
![]() |
طريقة عمل حلوى الزبد بالفانيليا |
طريقةحلوى الزبد
- نقوم بضرب البيض مع السكر بمضرب البيض على حمام مائى ساخن .
- نستمر فى الضرب حتى نحصل على مزيج سميك ويعرف ذلك عند رفع المضرب إلى أعلى يسقط المزيج منه ويترك علامة على سطح المزيج تختفى بعد ثوانى.
- عند هذه النقطة يرفع المزيج من على النار مع استمرار الضرب حتى يبرد
- نقوم بضرب الزبد بالمضرب الكهربائى حتى يصبح قوامه مثل قوام البيض والسكر المضروب
- هنا يضاف خليط البيض والسكر إلى الزبد بالتدريج مع التقليب المستمر بواسطة مضرب حتى يختلط الجميع خلطا جيدا.
- نقوم بإضافة الفانيليا للخليط أثناء الضرب.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
- حلوى الزبد بالشيكولاتة وطريقة تحضيرها - New !!
- خطوات عمل كريمة سانت أوتورى
- خطوات عمل أصابع الست بالطريقة السورية
- خطوات عمل البسكويت السادة
- خطوات عمل البسكويت بالبرتقال
- خطوات عمل السابليه خطوه بخطوه
- خطوات عمل الكنافة بالقشدة - New !!
- خطوات عمل بسكويت البوريو
- خطوات عمل بسكويت القرفة
- خطوات عمل صنية الجلاش بالشربات
- خطوات عمل كريمة البرتقال
0 تعليقات