مقادير جاتوه الفراولة
2 كوب دقيق.
2 ملعقة صغيرة باكنج بودر.
ذرة ملح.
2/1 كوب زبدة.
1 كوب سكر.
4 بيضات.
4/3 كوب لبن .
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
2/1 كوب سكر.
1 كوب كريز مغسول.
1 كوب كريمة مخفوقة.
4/1 كوب مربى فراولة.
2 ملعقة صغيرة باكنج بودر.
ذرة ملح.
2/1 كوب زبدة.
1 كوب سكر.
4 بيضات.
4/3 كوب لبن .
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
2/1 كوب سكر.
1 كوب كريز مغسول.
1 كوب كريمة مخفوقة.
4/1 كوب مربى فراولة.
 |
| جاتوه الفراولة والميرانج وخطوات التحضير |
طريقة جاتوه الفراولة
- تخفق الزبد بالخلاط حتى تصبح لزجة ثم يضاف إليها السكر بالتدريج ونستمر فى الخفق حتى يتجانس الخليط وأثناء الخفق يضاف صفار البيض بالتدريج ثم يخفق الجميع جيدا.
- يضاف الدقيق إلى المزيج السابق بالتدريج مع تقليل سرعة الخلاط ويضاف اللبن بالتدريج بالتبادل مع الدقيق أثناء الخفق ثم تضاف الفانيليا وتقلب مع الخليط السابق.
- يقسم الخليط إلى قسمين متساويين ويوضع كل قسم فى صينية قطر الواحدة حوالى 25 سم ومدهونة بالزبد ومرشوشة بقليل من الدقيق.
- يحمى الفرن ثم توضع الصوانى مدة نصف ساعة حتى تنضج وتخرج الصوانى وتترك حتى تبرد قليلا.
- تقلب كل صينية على منخل سلك وتترك حتى تبرد تماما.
- يخفق بياض البيض جيدا حتى يجمد ثم يضاف السكر بالملعقة أثناء الخفق .
- يغرس الميرانج فوق الجاتوه بالتساوى ويخبز الجاتوه مع الميرانج فى فرن حار مدة 10 دقائق
- يترك الجاتوه الناضج حتى يبرد تماما.
- توضع دائرة من الجاتوه على طبق التقديم الخاص بالجاتوه ثم يجمل الميرانج بأنصاف حبات الكريز ثم يغطى الكريز بنصف كمية الكريمة المخفوقة .
- توضع دائرة الجاتوه الأخرى فوق الأولى أى تغطيها ثم تدهن بها الطبقة الثانية ثم تغطى ببقية الكريمة فوق الجاتوه وتقدم فورا.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
- الجاتوه الإيطالى وخطوات التحضير - New !!
- الفطير المشبك وخطوات تحضيره كاملة
- المعمول بالتمر وخطوات تحضيره
- بلح الشام بماء الزهر وطريقة تحضيره
- جاتوه الزبيب والشيكولاتة وخطوات تحضيره
- جاتوه السابليه بالفراولة والمشمش - New !!
- جاتوه الشيكولاتة الدسمة وخطوات التحضير - New !!
- جاتوه الملاك بالقرفة وطريقة التحضير
- حشو الكريمة الزائف وخطوات التحضير
0 تعليقات