مقادير سمك الفيليه
1 كيلو سمك فيليه.
فنجان صغير سماق.
فنجان زيت زيتون.
نصف كيلو بطاطس.
4 فصوص ثوم كبيرة.
فلفل أخضر حار.
1 كوب بقدونس مفروم.
نصف كوب كزبرة مفرومة.
فنجان كمون مطحون.
بهارات سمك.
ملح وفلفل أسود مطحون.
فنجان عصير ليمون.
فنجان صغير سماق.
فنجان زيت زيتون.
نصف كيلو بطاطس.
4 فصوص ثوم كبيرة.
فلفل أخضر حار.
1 كوب بقدونس مفروم.
نصف كوب كزبرة مفرومة.
فنجان كمون مطحون.
بهارات سمك.
ملح وفلفل أسود مطحون.
فنجان عصير ليمون.
![]() |
طريقة عمل سمك الفيليه المشوى |
طريقة عمل سمك الفيليه
- يغسل السمك جيدا بالماء وينشف بورق المطبخ.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه عصير الليمون والملح والفلفل والكمون والسماق والثوم المفروم وزيت الزيتون وشرائح الفلفل الأخضر الحار والبقدونس المفروم والكزبرة المفرومة وبهارات السمك ونقلبهم جيدا .
- نضع السمك فى الخلطة السايقة ويترك فى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- تقشر البطاطس وتقطع شرائح .
- نحضر صينية نظيفة ونضع فيها شرائح البطاطس ومن فوقه السمك وتغطى بورق الألومنيوم.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تمام النضج.
- يزال ورق الألومنيوم ونترك الصينية فى الفرن مرة أخرى حتى يحمر الوجه.
- يقدم السمك ساخنا مع الأرز والسلطة.
![]() |
طريقة عمل سمك الفيليه المشوى |
وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل سمك الفيليه المشوى.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
- طريقة عمل بيتزا المشروم فى المنزل - New !!
- طريقة عمل شوربة البطاطس
- طريقة عمل مكعبات التونة المشوية
- طريقة عمل أرز الصيادية بالطريقة المصرية
- طريقة عمل الأرز بالكارى بالطريقة المصرية
- طريقة عمل الباذنجان بالبسطرمة بالطريقة اللبنانى
- طريقة عمل البوريك المخلوط بالجبن والسمسم
- طريقة عمل السمك السنجارى بالجمبرى
0 تعليقات