خطوات عمل الميرانج وطريقة التحضير


 مقادير الميرانج:

1كوب سكر بودرة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
2/1 كوب كريمة كثيفة.
بياض 4 بيضات.
1 ملعقة من مسحوق الشيكولاتة.
خطوات عمل الميرانج وطريقة التحضير
خطوات عمل الميرانج وطريقة التحضير

 طريقةالميرانج

  1. يفصل بياض البيض عن الصفار ويتم خفق بياض البيض مع الفانيليا فى إناء من الزجاج ويخفق بالمضرب الكهربائى حتى يجمد.
  2.  يضاف ملعقة صغيرة من السكر البودرة أثناء الخفق المتواصل ثم ملعقة ثانية وهكذا حتى تنتهى كمية كمية السكر ويجمد المزيج.
  3. يملأ الكيس الخاص بالميرانج  بالمزيج كله وبالضغط عليه تخرج من فتحة الميرانج إلى الصينية المعدة للخبز (والتى سبق تغطيتها بورق خاص بالخبز لكى يحجب بعض الحرارة عند الخبز)
  4. إن لم يتوفر الكيس يمكن استبداله بملعقة مبللة بالماء لغرف الميرانج فى الصينية.
  5. ثم يرسم الميرانج قبل الخبز بقليل من السكر البودرة ويخبز فى فرن متوسط الحرارة بالرف السفلى مدة ساعة أو حتى ينضج حسب حجم القطع ويعرف تمام النضج عندما يصبح هشا بعدها يطفأ الفرن مع ترك الميرانج داخله 20 دقيقة مع ترك باب الفرن مفتوحا.
  6. بعد أن يبرد تحشى كل قطعتين منه بحشو الكريمة الكثيفة ومسحوق الشيكولاتة وتلصق وتقدم باردة.
وبذلك نكون قدمنا خطوات عمل الميرانج وطريقة التحضير.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
  1. السويسرول بالمربى وخطوات تحضيره كاملة
  2. الفطيرة الإسفنجية باللبن وطريقة تحضيرها
  3. القطائف المحشوة وطريقة تحضيرها
  4. الكريمة المركبة بالشيكولاته وخطوات تحضيرها
  5. الكريمة بالفاكهة وخطوات التحضير
  6. حلوى الكمثرى بالميرانج وطريقة تحضيرها
  7. خطوات عمل تورتة الجيلى بالفواكه
  8. طريقة تحضير جاتوه الشيكولاتة بالفاكهة
  9. طريقة عمل الفطيرة البسيطة بالتفاح
  10. كريم الكراميل بقشور البرتقال
  11. كعكة الأناناس بالكرملة وطريقة تحضيرها
left-sidebar

إرسال تعليق

0 تعليقات