مقادير تورتة البرتقال:
• 1 كوب دقيق.
• 2/1 1 كوب سكر.
• 5 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة مبشور برتقال.
• 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
• ذرة ملح.
• 2/1 1 كوب سكر.
• 5 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة مبشور برتقال.
• 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
• ذرة ملح.
![]() |
تورتة البرتقال وخطوات التحضير |
طريقة تورتة البرتقال
• يتم خفق صفار البيض بعد فصله عن البياض مع نصف كوب سكر ومبشور البرتقال وعصيره حتى يصبح لونها أصفر.
• كذلك يخفق بياض البيض مع الملح ويضاف إليه كوب سكر قبل أن يجمد المزيج ونستمر فى الخفق حتى يجمد
• يخلط المزيجان مع التحريك الهادئ.
• يضاف الدقيق عبر منخل فوق المزيج مع استمرار التقليب .
• يصب المزيج بعد ذلك فى قالبين منفصلين أو صنيتين بحيث يكون قطر كلا منهما 20 سم ومدهونين بالزبد.
• تخبز فى فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
• تترك حتى تبرد ويعمل حشو بين القطبين كحشو البرتقال أو حسب الرغبة ثم تحفظ بالثلاجة لحين التقديم
• كما يمكن أن يجمل الوجه بالكريم شانتى.
• كذلك يخفق بياض البيض مع الملح ويضاف إليه كوب سكر قبل أن يجمد المزيج ونستمر فى الخفق حتى يجمد
• يخلط المزيجان مع التحريك الهادئ.
• يضاف الدقيق عبر منخل فوق المزيج مع استمرار التقليب .
• يصب المزيج بعد ذلك فى قالبين منفصلين أو صنيتين بحيث يكون قطر كلا منهما 20 سم ومدهونين بالزبد.
• تخبز فى فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
• تترك حتى تبرد ويعمل حشو بين القطبين كحشو البرتقال أو حسب الرغبة ثم تحفظ بالثلاجة لحين التقديم
• كما يمكن أن يجمل الوجه بالكريم شانتى.
وبذلك نكون قدمنا تورتة البرتقال وخطوات التحضير.
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
- طريقة عمل تورتة الجنة بالخطوات
- طريقة عمل جاتوه البرتقال بالخطوات كاملة
- طريقة عمل جاتوه الشاى بالخميرة
- طريقة عمل جاتوه الشمس بالفانيليا السائلة
- طريقة عمل جاتوه اللوز بالخطوات كاملة
- طريقة عمل حلوى الزبد بالفانيليا
- طريقة عمل فطيرة التمر المفروم
- طريقة عمل كيكة العسل بالعجوة
- طريقة عمل وخطوات الكنافة بالمهلبية
- طريقة وخطوات تورتة جوز الهند
0 تعليقات